儿童饮食|别再做单一的蒸蛋，搭配一食材，营养比牛奶高，挑食宝宝能吃一碗( 二 )
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碗中打入一个鸡蛋 ， 用半个蛋壳装3次清水倒入鸡蛋中 。
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将鸡蛋搅拌均匀 。
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鸡蛋过滤之后 ， 蛋液更加细腻 。
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用勺子撇去表面的浮沫 。
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往蛋液中加入胡萝卜碎丁和芦笋碎丁 ， 并搅拌均匀 。
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冷水上锅 ， 盖上盖子 ， 避免水蒸气进入 。
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大火蒸8分钟即可出锅 。
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这份芦笋鸡蛋羹就这样完成 ， 口感Q弹嫩滑 ， 入口即化 ， 让宝宝更加爱吃 ， 不再是单一的鸡蛋羹 ， 因为添加天然健康的食材 ， 让芦笋鸡蛋羹更加美味 ， 妈妈赶紧行动起来吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
●芦笋去掉皮 ， 这样口感更好 。
●月份少的宝宝 ， 可以将胡萝卜和芦笋直接打成泥状 。
●不能吃蛋清的宝宝 ， 可以蛋黄和蛋清分离 ， 只取蛋黄 ， 同时水量也减半 。
知识拓展
其实宝宝之所以不爱吃鸡蛋 ， 有时候因为鸡蛋太腥了 。
同时若妈妈想要水煮鸡蛋 ， 记得这个时间要控制好 ， 时间不能过长 ， 因为这样口感不会嫩滑 。
而且 ， 在制作鸡蛋辅食之时 ， 宝宝如果月份大 ， 妈妈可以适当添加适量的盐调味 ， 这样口感更好 ， 也不会太腥 。
你家宝宝是否爱吃鸡蛋呢？快来评论区告诉我吧！
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