人民日报|节约粮食，一种生活习惯( 六 )
“如果人们有了节约粮食的自觉意识 ， 并相应改变消费和生活方式 ， 很多食物就不会浪费了 。 ”蒂默曼斯给出几个小技巧：一是带着购物清单前往超市 ， 这样就可以减少购买不必要的食物；二是正确认识食品的保质期 ， 食品的保质期多数时候就是质量的一个保证期限 ， 有些食品在保质期刚过的时候仍可安全食用；三是科学储存食品 ， 如将冰箱冷藏室的温度调到4摄氏度 ， 而不是6或7摄氏度 ， 这样可以使食物保存的时间更久一些；四是烹饪时要心中有数 ， 够吃就好 ， 减少剩余 。
（本报布鲁塞尔电）
《 人民日报 》（ 2020年09月01日 18 版）
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