美食|故宫真的很忙，食品国潮还有没有新招？( 三 )
近几年的传统滋补零食化的特征非常明显 。 好想你冻干银耳羹、小仙炖鲜炖燕窝以及江中猴姑系列产品 ， 都是基于传统滋补文化 ， 利用现代化的工艺来实现便捷、好味的效果 。 以鲜炖燕窝为例 ， 自古以来燕窝就被认为是滋补佳品 ， 但其炖煮时间长、制作不方便 ， 影响了消费者选择 。 而鲜炖燕窝 ， 则通过标准化加工、低温冷链运输解决了这类问题 ， 让品牌从小众走向大众 。
产品设计中可以在造型或产品包装上将传统元素融入其中 。
钟薛高在造型上选择了具有古风感的瓦片形；奥利奥引入中国传统糕点风味开发了蜜制红豆酥风味、潮式叉烧酥风味等中华六味糕点 。 产品与传统文化元素或传统风味的结合 ， 让国潮更有看头 。 
文章图片
图片来源：微博@奥利奥官方微博
包装是国潮非常重要的载体 。 关于国潮与包装的设计 ， 在论坛上 ， 贤草品牌顾问吕荣华提出了四点创意思路：
颜色：
中国人对色彩的定义和西方不一样 ， 比如说我们有胭脂红、朱砂红等等 ， 都是从大自然中的植物、矿物中获取色彩之后 ， 依据我们中国人对色彩的理解 ， 量身定制的 。
可以把这些色彩应用到包装中 。
李宁的中国风就把中国红和杏黄色很好的结合 ， 形成风潮 。
符号：
中国的图形语言非常丰富 ， 可以从各种民族文化、历史史料中寻求适合的符号去展示品牌内涵 。
比如之前金龙鱼饺子粉设计中采用了内蒙古的文化符号与当代设计语言结合 ， 获得了市场成功 。
据品牌方透露 ， 去年整体销售1.8万吨 ， 今年目标是8万吨 ， 但上半年已经完成了6万吨 。
字体：
中式书法具有非常鲜明的民族特色 ， 是非常宝贵的资源 ， 如今很多字体设计师把中国的汉字做得越来越漂亮和丰富多元化 ， 并且应用到产品和包装设计上面去 。
材料：
中国人讲究道法自然 ， 在自然界可以找到很多可用的资源 ， 比如竹、石、木等等 ， 这些都是可以应用于产品设计 。
需要注意的是 ， 国潮设计 ， 不单单是中国传统元素符号的罗列 ， 而且要站在消费者的审美角度 ， 让消费者感受到品牌懂传统文化 ， 并且用消费者喜爱的表达方式传递出来 。
在论坛上 ， 百草味的营销总监林学伟提到了百草味与颐和园做联名国潮的思路过程：基于中国味的品牌定位 ， 在颐和园文化中 ， 挖掘当时宫廷中慈禧的生活习惯 ， 结合慈禧喜欢果仁的爱好 ， 将慈禧的化妆柜及生活器皿巧妙融合 ， 形成具有特色的“遇见贵人”礼盒 ， 美好的寓意与产品组合 ， 既满足了消费者送礼的需求 ， 也可以自己享用 。 后续和《国家宝藏》合作 ， 将《千里江山图》、《错金银四龙四凤方案座》中抽离出的吉祥寓意化身为美好祝福 ， 推出产品“瑞象万千”和“祥瑞潮盒” 。 
文章图片
图片来源：微博@百草味
除了品类选择、产品造型和包装设计 ， 国潮的营销推广在实操上怎么做？
无论是借势传统文化 ， 还是采用跨界/时尚出位这样的吸睛形式 ， 对于多数品牌来说 ， 国潮营销是以有趣新鲜的展示形式 ， 增加品牌曝光量或是改变品牌在用户心智中的已有印象 。
以大白兔为例 ， 品牌在消费者心中是童年回忆的印象 ， 现在选择多了 ， 慢慢被遗忘 。 而通过一系列的国潮营销 ， 大白兔重新走进消费者视线 ， 为品牌赢得曝光机会 。 与香水、唇膏、奶茶等跨界 ， 重新唤醒用户的兴趣 。 在微博也引发非常高的话题讨论 。 
文章图片
图片来源：微博@气味图书馆官方微博
当然 ， 单个话题的国潮营销可以为品牌带来一定的话题度与销量 ， 但如果品牌要做深度国潮化 ， 还需要做好国潮的长期营销 ， 更好的实现品效合一 。 以百草味为例 ， 近两年致力于深度国潮化 。 选择易烊千玺这样的00后新生代实力派作为代言人 ， 具有国潮目标群体的代表性；结合代言人的影视作品《长安十二时辰》 ， 开展“百草味演吃会” ， 衍生“十二食辰”概念 ， 不同的时间段对应品牌主推产品；联合颐和园、《国家宝藏》将品牌与文化做深度的结合 ， 形成年度传播方案 。
IP合作本身就是一笔比较高的支出 ， 如果只是单纯的一次合作 ， 其时效较短 ， 均摊成本较高；但如果能将合作通过深挖文化做到更多样化、融入全年整合营销的方式中 ， 将品牌端的内容跟平台嫁接在一起 ， 实现“叫好又叫座” ， 品效合一 。 
文章图片
国潮在骨不在皮
随着国潮越来越流行 ， 当然我们也看到了一些不那么成功的国潮案例 。 我们尝试通过分析找到其失败的缘由 。
推荐阅读
- 土豪|《变形计》史上最土豪的爸爸, 车牌遭节目组全程打码, 是真的豪门
- 杨幂 |杨幂童年照被扒出，真的是从小美到大，果真没有整容！
- 日本美食|元气满满的日式早餐，给你一份恰到好处的温柔
- 环游世界的猫柠|国庆最热门景区，游客只要上去了就别想下来，不是西湖也非故宫
- 鲜闻联播|绫濑遥否认与鲁敏宇恋情 揭露两人近况真的没有在一起的可能吗
- 粉红色|硬糖少女手游穿古装，希林又A又飒，刘些宁的双马尾认真的吗？
- 趣闻晨报|怕误会不敢去医院？韩流女爱豆谈“霸凌风波”低谷，真的太心酸了
- 科学|有哪些人可能是穿越回去改变历史的？穿越时空真的可以实现吗？
- 青年|《亲爱的自己》王子茹，真的是一面镜子！这番操作我是真服
- 朱一龙|朱一龙隐婚事件再发酵，扯出背后一系列“大瓜”，信息量真的好大