烹饪|土豆这样做太好吃，鲜香软糯，简单营养，老少皆宜的家常美味
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在家常菜的行列之中 ， 土豆应该是一款非常不错的素食食材 ， 无论是单独炒制还是搭配肉食 ， 它都能完美展现自己的优点之后突出菜式的美味 。
其实大众常吃的土豆美食并不在少数 ， 就比如土豆炖茄子 ， 酸辣土豆丝 ， 土豆炖牛奶 ， 咖喱土豆等等 。
而对于今天分享的这款红烧土豆条应该算是烹饪手法比较简单的存在 。
它主要由里脊肉和土豆条组成 ， 主体的操作先炒后焖 ， 前者保持了里脊肉的软嫩 ， 后者体现出了土豆本身的软糯可口 。
如果您对这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：红烧土豆条 。
【准备原料】：土豆两个 ， 里脊肉100克 ， 葱花少许 。
【辅助准备】：蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 生抽 ， 老抽 ， 淀粉即可 。
【烹饪|土豆这样做太好吃，鲜香软糯，简单营养，老少皆宜的家常美味】
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第一步：首先我们把土豆切成6mm见方的长条 ， 然后放入一盆清水之中 ， 适当洗净去淀粉 。
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第二步：把准备好的里脊肉切成和土豆差不多长宽高的肉条 ， 然后放入一个碗中 ， 加入适量的蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 淀粉 ， 用筷子不停搅拌一分钟 ， 然后腌制8分钟备用 。
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第三步：锅中加入适量的油 ， 五成油温倒入肉条 ， 翻炒至周身泛白 。
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第四步：随后把准备好的土豆条倒入锅中 ， 大火翻炒两分钟 。
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第五步：之后往锅中加入80ml的清水 ， 少量的蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 适当翻炒几下后 ， 盖上盖小火焖煮六分钟 。
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第六步：之后往锅中加入少许的盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 适当翻炒几下调味 ， 然后大火收汁 ， 即可出锅装盘品尝 。 把菜端上桌的时候 ， 记得撒些葱花增香哦 。
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不知道对于今天这款美食来说 ， 是不是还算符合您的心意呢？其实做法的话非常简单 ， 毕竟是家常菜 ， 如果太麻烦的话 ， 估计很多人就愿意尝试了 。 如果您对这款美味也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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