大蒜|大蒜虽然味道重，却对人体有这4个好处，很多人弄了很久才明白
相信大家对大蒜都不陌生 ， 有的人喜欢那浓浓的蒜香味 ， 而有的人则不喜欢大蒜太过刺激的味道 ， 所谓罗卜青菜各有所爱 ， 抛开大蒜的味道 ， 其实大蒜对于人体是有很多益处的 ， 我国北方人喜爱吃生大蒜 ， 南方人则有泡蒜、腌蒜等制作方法 ， 其口感也是各有不同 ， 但不管是生蒜还是泡蒜 ， 其功效还是没有改变的 。大蒜被称为“天然抗生素” ， 虽然味道重 ， 却对人体有这4个好处 ， 而且好处极大 ， 很多人弄了很久才明白 。
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【大蒜|大蒜虽然味道重，却对人体有这4个好处，很多人弄了很久才明白】1.杀菌消炎
大蒜性热 ， 味刺激 ， 其中含有一种大蒜素成分 ， 能够抑制和消灭多种细菌 ， 如葡萄球菌、肺炎链球菌、霍乱及痢疾 ， 对患有感冒、肠胃炎、痢疾等疾病的患者具有很好的治疗作用 。同时大蒜中含有一种硫化合物 ， 具有很强的消炎灭菌的作用 ， 是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 ， 有相关研究显示 ， 大蒜汁能在3分钟内消灭培养皿中的细菌 ， 在很多北方城市 ， 各大餐馆会为顾客提供生大蒜 ， 许多人吃大蒜也是为了获取大蒜的杀菌消炎功效 。
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2.预防三高
三高即血糖、血压、血脂三类 ， 生吃大蒜有提高人体葡萄糖耐量的作用 ， 促进人体胰岛素的分泌 ， 同时增加人体组织细胞对葡萄糖的利用 ， 从而达到降血糖的目的；大蒜含有丰富的钾元素 ， 其含量远超于其钠元素 ， 属于高钾低钠食品 ， 因此 ， 大蒜具有一定的降血压的作用 ， 同时大蒜含有一种配糖体成分 ， 同样具有降血压功能；长期食用大蒜还可以降低人体胆固醇和三酰甘油的含量 ， 可有效治疗冠心病、冠状动脉血栓等症 ， 具有降血脂的功效 。
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3.预防心脑血管疾病
大蒜有“血管清道夫”的美誉 ， 据相关研究发现 ， 经常吃大蒜的人群其血管内壁沉积物较少 ， 可有效预防因血管沉积而导致的各类心脑血管疾病 ， 如冠心病、动脉硬化、血栓等疾病 。同时大蒜还可以降低人体血液的粘稠度 ， 对脑血栓、中风都有极好的预防效果 ， 特别适合中老年人食用 。
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4.促进毛发生长
大蒜中含有挥发油物质 ， 这种物质可以促进血液流向皮脂腺和毛囊 ， 促进头发生长 ， 对于秃头和严重脱发人群是一大福音 ， 可以将大蒜制成泥敷在头皮上 ， 可以改善脱发问题 ， 同时还具有良好的消除头皮屑的功能 。蒜有百利 ， 经常吃大蒜对人体是有益处的 ， 需要注意的是 ， 一次不可吃太多 ， 同时吃完大蒜也要注意口腔、牙齿清洁 ， 若是因为口气太重而影响到个人形象 ， 那就不好了 。
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