烹饪|五花肉这样做最好吃，律肥而不腻，香脆有嚼劲，看着就直流口水！ ?
太久没有吃猪肉了 ， 吃厌了鸡鸭鱼肉 ， 在吃市场看到了肥瘦相间的五花肉 ， 咬咬牙还是切了一斤 。作为一个吃货 ， 当然知道猪肉的无数种吃法 ， 或煎或炒、或焖或煮 ， 味道都不一样带来的味蕾体验也是不一样的 。今年猪肉这么贵 ， 难得的五花肉当然要做成最美味的味道 ， 于是就有了这个简单但是绝对你诱人的香烤五花肉 。
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很久之前就曾经在家吃过香烤五花肉 ， 今天终于决定再试一次 ， 口感超级赞 ， 烤的时候满屋子的香味 ， 烤出来的口感咋说呢：猪皮的部分香脆又有嚼劲 ， 五花肉肥的地方一律肥而不腻 。能大大的满足肉食主义的食欲 。怕胖的朋友们 ， 请不要惊慌 ， 大部分的猪油都被烤出去了 ， 热量没有你们想象的那么高 ， 不过还是不宜多吃 ， 解解馋就行啦~
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香烤五花肉详细做法步骤：
准备食材：五花肉500g ， 油、盐、料酒、椒盐、五香粉;
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1、五花肉洗净 ， 五花肉切成薄片 ， 放入料酒、生抽、盐、蛋清腌制二十分钟 。
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2、电饼铛刷油 ， 将腌制好的五花肉放入电饼铛中 。
3、五花肉变色之后 ， 刷烧烤调料 ， .煎至焦黄 ， 撒上椒盐装入盘中即可享用 。
温馨提示：
1：精灵直接用了烤肉腌料 ， 是比较方便的 。没有这种腌料的 ， 可直接调配 ， 一般就是生抽 ， 料酒 ， 五香粉 ， 辣椒粉 ， 精盐 ， 白糖 ， 蚝油这几样 。
2：天气炎热的地方 ， 腌制的时候最好入冰箱 。
3：也可以一次性多腌一些 ， 想吃的随时 ， 随吃随煎 。
4：煎香的五花肉 ， 包生菜 ， 泡菜一起吃 ， 就相当于韩式烤肉了 。
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做好吃的烤肉相当简单 ， 切好肉 ， 腌制2小时 ， 10多分钟后就可以美美地吃到香香的烤肉了 。五花肉可以食疗热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴 ， 燥咳、润肌肤 ， 滋阴、利二便和止消渴;
【烹饪|五花肉这样做最好吃，律肥而不腻，香脆有嚼劲，看着就直流口水！ ?】今天分享的香烤五花肉做法很简单 ， 主要的是控制火候 ， 不要让五花肉烤的太老会影响口感 ， 不熟的话就会拉肚子、在平凡的生活里发现不一样的乐趣 ， 在普通的日子里解锁不一样的美食姿势 ， 香烤五花肉将会给你带来不一样的味蕾体验 。如果你看完教程还是对于制作的小细节有些疑问 ， 不妨锁定与非美食 。每天分享美食 ， 助你解锁更多幸福味道!
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