【中新网】口水直流！吃大闸蟹的时节，来了！( 六 )
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如何保存大闸蟹？
冰箱(推荐)
把大闸蟹的脚和钳捆起来 ， 放在冰箱的保鲜柜(温度5℃左右) ， 盖上湿毛巾 。 用手轻轻触碰大闸蟹的眼睛 ， 如反应不灵敏请立即食用 。
塑料桶(需将大闸蟹松绑)
把大闸蟹放入30至50公分高的塑料桶(不能层叠) ， 然后加水至大闸蟹身体的一半高(保湿) 。 不能把大闸蟹全部淹没 。 室内气温15℃左右时可保存2至3天 。
暂养池(需将大闸蟹松绑)
把浴缸做暂养池 。 把大闸蟹轻轻倒入浴缸中 ， 水的高度刚好埋住大闸蟹 。 室温控制在15℃左右 。 根据存储时间和数量 ， 投食少量的小鱼小虾 。 可保存3至5天左右 。
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“在作死的边缘试探” ， 图为错误示范 。
温馨提示：
1.不要随便徒手去抓蟹 。
2.给蟹松绑后 ， 一定要注意大闸蟹“越狱” 。
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