企鹅吃喝指南|在青岛人均400吃了16家店，没喝醉，就是有亿点撑：）( 三 )
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招牌菜碟鱼头 ， 将鱼头对半剖开 ， 撑满了一整锅 ， 端上来整个桌子瞬间少了一大半位置 。 鱼头表面上色均匀 ， 泛着酱红油亮的色泽 。
热腾腾的香气 ， 从鱼肉的孔隙中跑出来 ， 喷喷香 。
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用筷子挑起一块鱼肉 ， 丝丝相连 ， 厚实饱满 。
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老青岛炸肉做得很特别 ， 削成片状的一块块 ， 肥瘦相间 ， 挂了薄糊 ， 将表面炸制金黄酥脆 ， 内里依然保持细嫩的口感 。 不油腻 ， 不回软 。
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开海还能吃到一些青岛经典菜 ， 比如土豆烧鲍鱼、鱼锅饼子、虾水饺等等 。
6.Danty Sevour
?? 16:00
吃饱了又想喝咖啡 ， 就跑来情人坝啦 。
青岛咖啡店 ， 真的从地理位置上就赢了 ， 一家家都临海开着 ， 一边看海一边喝咖啡 ， 心情很难不愉悦 。
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这家Danty Sevour开在情人坝里面 ， 下车后可以沿着码头或者沿着情人坝一路走下来 。
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又是一家菜单丰富到选择困难的咖啡店！ 意式有7款 ， 2支拼配 ， 5支SOE ， 这个数量 ， 放在上海都很惊喜 。
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点了一杯哈尼拼配的拿铁 ， 奶泡打得稳稳当当 ， 咖啡和牛奶融合得刚好 ， 甜甜的奶奶的 ， 很醇厚 。
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喜欢手冲的配置 ， 陶瓷杯装热的 ， 郁金香杯装冰的 ， 还附送shot杯装的现磨咖啡粉 ， 用来闻香（闻到了金钱的味道……
这杯瑰夏曜石黑 ， 闻干香有着浓郁的水果香气 。 喝起来则更多表现出微甜的花香 ， 和酸质柔和的莓果味 。 最特别的是 ， 带了一点红葡萄酒的发酵感 ， 余韵悠长 。
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店里的豆子也都是自烘的 ， 工作日来 ， 还能碰上店里烘豆子 ， 整个咖啡店都弥漫着一股烘焙的焦香 。
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7.老青岛戳子肉
?? 17:30
日落前 ， 可以去小麦岛溜达一圈 。 沿着小麦岛环一圈 ， 差不多半小时 。
沿途会遇上很多附近的居民 ， 来这里散步、遛狗、约会、慢跑 。 日落从对面林立的大厦慢慢落下 ， 余晖倒映在海面上 ， 荡漾出温柔的波澜 。
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从黄岛区开过来的老青岛戳子肉 ， 就在小麦岛附近 。
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吃戳子肉之前 ， 我先在对面打了一袋青岛啤酒原浆
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这种袋装的青啤 ， 看着粗糙 ， 但真的好爽口啊！没经过密封发酵的原浆 ， 有着清冽冰凉的口感 。 青岛大街小巷都能碰到不少卖原浆的店 ， 出了青岛几乎就喝不到了 。
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