企鹅吃喝指南|在青岛人均400吃了16家店，没喝醉，就是有亿点撑：）( 五 )
本文插图
隔壁还有家李村脂渣 ， 在青岛小有名气 。
本文插图
脂渣是青岛版猪肉油渣 ， 不同于南方的油渣 ， 青岛的脂渣做得很干 ， 吃起来嘎嘣脆 。
买的时候可以选肥瘦 ， 半肥半瘦的最好吃 ， 又有嚼劲又有肥感 。 除了当零嘴 ， 还可以买回去炖汤~
本文插图
来了团岛 ， 可以顺便逛逛水果摊子 。
这里的摊子一家几乎只卖一种水果 ， 但每家都靠着品质和价格卖得底气十足——
威海无花果 ， 10块钱一笼 ， 甜出蜜；大泽山玫瑰香 ， 5块钱一串 ， 串串甜；农科院有机蜜桃 ， 3块钱一大个 ， 离核齁嗓子甜！
本文插图
瞟一圈之后 ， 有种不买就白来了的感觉
本文插图
10.牡丹林记小笼包
??10:00
逛完团岛 ， 拍拍肚皮 ， 感觉还饿着 ， 可以再去补顿早餐 。
大多数人来这家小笼包店 ， 是冲着“大笼包”来的 。 比拳头还大的包子 ， 一笼蒸上十个 。 一开屉 ， 热腾腾水汽裹挟着麦香跑了出来 ， 闻着就饿了！
馅料很丰富 ， 光是猪肉 ， 搭配的CP就有白菜、韭菜、裙带、芸豆 。
本文插图
青岛人的包子就是实在 ， 不仅个头大 ， 馅料也是满扑扑的 。 看看??这只大虾包 ， 放了完整一大只虾！还有橙红的虾籽 ， 直接扑出了包子皮 。
本文插图
芸豆+猪肉是山东人民喜爱的组合 。 这个组合同时满足了荤素的鲜 ， 用来做炒菜或者塞进包子里 ， 都配的很 。
本文插图
除了包子 ， 店里还供应粥和鸡蛋 ， 满桌子的煎刀鱼是小菜标配；鸡蛋也有三种 ， 水煮蛋、酱油蛋、皮蛋 。
本文插图
11.鑫三角三鲜锅贴
?? 10:30
小笼包店附近有家锅贴店 ， 早晨不营业 ， 差不多十点半才开门 。 慢慢踱步过去 ， 刚好能赶上第一锅出炉 。
本文插图
青岛风格的锅贴 ， 底部烫得很漂亮 ， 焦红色的边缘圈着金黄的皮子 ， 泛着油亮亮的光泽 。 除了焦边 ， 皮子的其他部分仍然保有柔韧的口感 。
本文插图
咬开 ， 精彩的部分来了 。 一整只虾仁就算了 ， 鱿鱼竟然出现在了锅贴里面 ， 混着猪肉葱末一起 ， 不愧是青岛银：）
本文插图
再来一碗红绿豆粥 。 舀一勺 ， 能舀到开花的红豆粒 ， 和小小的几颗绿豆 。 口味很淡 ， 可以配着店里自制的咸菜一起吃 。
本文插图
推荐阅读
- 每日搭配指南|30＋女人秋季气质穿搭示范，简约优雅不失高级感，值得收藏！
- 吃喝攻略|贵州一公园被5A砸中, 距市中心1.5km, 被称黔贵“后花园”
- 吃喝攻略|被称为越南第一网红，她凭什么？这黄金腰臀比例，不要太美了！
- 每日搭配指南|27套秋冬日常气质穿搭示范，优雅时髦又显瘦，值得借鉴！
- 佛山吃喝玩乐蒲|创产万圣节1600㎡真人鬼屋回归！2大恐怖主题上线，你敢来吗？
- 老胖占星|12星座运势指南，明哲保身，未来可期
- 时尚生活指南|创意生活新宠，拥有一样即可提升100%生活质量！
- 成都吃货团|成都2020年度「zui强地标」指南！你去过几个？
- 青少年|青少年抑郁症如何识别？怎么办？这份指南收好了
- 盆景|园艺新手盆景树养护指南，避免叶黄和枯萎