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店家推彩色鸡蛋灌饼是什么原因？店家推彩色鸡蛋灌饼令人震惊( 四 )

鸡蛋莲藕饼店家推彩色鸡蛋灌饼是什么原因？店家推彩色鸡蛋灌饼令人震惊
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用料
藕200克；鸡蛋适量；大葱适量；面粉适量；香肠适量；盐适量；白胡椒粉适量；鸡精适量
做法

  • 莲藕切丁（切丁有嚼感 ， 咔吱脆 ， 切丝脆感就不强了） ， 用热水焯 ， 凉水冲（这样的目的是使莲藕更加清脆） 。
  • 大葱切丁 ， 胡萝卜切丁 。
  • 将胡萝卜大葱丁倒入莲藕丁中 ， 将鸡蛋打入 。
  • 倒入面粉 ， 搅拌均匀 ， 要是太干 ， 可以加入适当的水份 。
  • 香肠（蒸熟的）切丁或者条 。 将盐、白胡椒粉、鸡精加入其中 ， 搅拌均匀 。
  • 平底锅烧热 ， 倒入少许油 ， 将面糊舀入锅内 ， 可以用圆形煎蛋器取形 ， 也可以自由发挥 。
  • 两面煎至金黄色即可出锅 。
信阳鸡蛋灌饼店家推彩色鸡蛋灌饼是什么原因？店家推彩色鸡蛋灌饼令人震惊
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用料
油盐；面粉；鸡蛋；葱花；生菜
做法
  • 先把面和好 ， 放置十五分钟左右
  • 然后擀成圆饼状 ， 不要太厚了 ， 半个拳头大小的面团擀成直径为16厘米左右的圆饼即可 ， 然后用刷子把饼的中间刷上油 ， 注意一定不要把四周弄上油 ， 否则一会不好合起来 。
  • 然后把饼想这样抱起来 ， 目的是让里面稍微有点空气
  • 然后把饼包成这个样子 ， 像包包子一样
  • 然后把饼擀平
  • 平底锅放油 ， 然后把饼放上去 ， 煎一会你就会看到有气泡鼓起来了
  • 打鸡蛋 ， 放葱花 ， 和盐适量
  • 在饼的四周戳个小口 ， 把鸡蛋灌进去
  • 然后反过来煎一下 ， 见到饼有金黄焦壳为止
  • 成功后 ， 抹上你喜欢的辣椒酱和生菜
  • 这样包一下就可以吃了！！吃的时候感觉好幸福！！！！
土豆鸡蛋饼店家推彩色鸡蛋灌饼是什么原因？店家推彩色鸡蛋灌饼令人震惊
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用料
土豆1个（中）；鸡蛋3个；面粉100g；黑芝麻少许；黑胡椒汁；盐
做法
  • 土豆刨丝 ， 鸡蛋打散
  • 除了芝麻外所有材料混合
  • 平底锅加少许油 ， 加入混合物 ， 撒上黑芝麻 ， 两面煎熟即可
香蕉鸡蛋饼店家推彩色鸡蛋灌饼是什么原因？店家推彩色鸡蛋灌饼令人震惊
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用料
香蕉几根（裹入用）；鸡蛋160克；白糖30克；面粉20克；白芝麻少许
做法
  • 香蕉扒皮 ， 放入料理机
  • 打入鸡蛋
  • 放入白糖
  • 搅打均匀 ， 这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用
  • 倒入碗内
  • 放入面粉适量
  • 放入面粉适量 ， 搅拌均匀
  • 锅子烧热 ， 倒入少许油
  • 倒入面糊 ， 晃动锅子 ， 使其均匀沾满锅底
  • 查看边缘 ， 成金黄色 ， 即可翻面
  • 打开一根香蕉 ， 放入饼内
  • 卷起 ， 即可
【蛋卷饼】煎饼果子衣鸡蛋灌饼心店家推彩色鸡蛋灌饼是什么原因？店家推彩色鸡蛋灌饼令人震惊
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用料
鸡蛋2个；面粉150g；水适量；甜面酱适量；橄榄油适量；黑芝麻适量；热狗肠3根；生菜适量
做法

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