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假期快乐飞 舌尖上不浪费( 三 )


●空中就餐 ， 想吃就吃 ， 不想吃提前告知 。 聪明！
自“光盘行动”以来 ， 多家航空公司提供取消餐食的服务 。 如果在飞行中 ， 不享用飞机餐 ， 提前通过官网、手机App、微信小程序等途径告知航空公司 ， 可有效避免浪费 。
飞机餐有特色又美味 ， 在机上享用 ， 尽量做到热餐不剩一粒米 ， 剩余的面包、水果、小食品等打包走 。
●自带餐具 ， 吃喝不愁 。 方便！
很多旅客出行有给宝宝自带餐具和杯具的习惯 。 不妨延伸一下 ， 给自己也带上一个方便的水杯、餐具等 ， 不仅方便使用 ， 还能节约一次性餐具 。 环保、卫生、便携“一举三得” 。 （《中国民航报》、中国民航网 采访人员刘璐）
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国外的“光盘行动”
针对餐饮和粮食浪费现象 ， 不仅在我国 ， 很多国家通过加强立法、普及节约意识教育、民间力量参与等方式 ， 引导形成健康文明的消费和生活习惯 。 越来越多的人身体力行节约食物 。
瑞士：节约粮食也为环保
瑞士在旅游、金融、医药、精密仪器等行业享誉世界 ， 而瑞士人在日常生活中非常节俭 ， 在吃的方面也比较“抠门” 。 到瑞士人家做客 ， 主人一般不会准备过于丰盛的菜肴 ， 而是“量肚做菜” ， 宁吃八分饱 ， 不要剩饭菜 。 瑞士人还会把一些厨余垃圾 ， 如切掉的蔬菜头、表皮和吃剩的饭菜等 ， 当作肥料施在地里 ， 也算物尽其用 。
日本：完善立法减少浪费
2001年 ， 日本实施《食品循环法》 ， 要求食品生产企业减少废弃物排放 ， 尽可能进行循环再利用 。 2019年10月 ， 日本实施《食物浪费削减推进法》 ， 规定政府有责任推进避免食物浪费的相关政策 ， 并要求从食品生产到消费等各环节减少浪费 。
新加坡：政府与社会合力促节约
2015年11月 ， 新加坡环境局启动了减少食物浪费推广计划 ， 通过在网站、电视和报纸等媒介和社区渠道宣传节约粮食倡议 ， 鼓励公众养成合理购买、储存和制作食物的习惯 。 新加坡政府通过向食品零售机构、超市和食品生产厂商发布减少食品浪费的指南 ， 减少食品在供应链中的浪费 。 政府还与学校合作 ， 通过提供教育资源 ， 如海报、工具包、视频、游戏和演示材料等 ， 向学生普及节约粮食的重要性 。
意大利：剩余食物回收率超23%
意大利在2016年通过了《反食品浪费法》 ， 力图减少在食品生产、加工、分配、消费等整个链条上产生的浪费 。 根据2020年的最新数据 ， 自这项法律出台以来 ， 意大利剩余食物的回收率已经达到23%以上 。 还有很多社团邀请超市、面包店和餐厅参与 ， 发动民间力量把回收的食物分享给慈善食堂或生活艰难的人们 。
德国：节约意识从娃娃抓起
在德国 ， 无论自助餐还是点餐 ， 都不能浪费 ， 一旦发现有人浪费 ， 任何见证人都可向相关机构举报 ， 工作人员会立即赶到 ， 按规定罚款 。 从幼儿园起 ， 德国的孩子们就会受到节俭就餐的教育 ， 孩子们就餐时老师会按需分配食物 ， 一次不能太多 ， 有需要的孩子可再加 。 在家里 ， 孩子若浪费食物 ， 也会被处罚劳动 。
评论：享受假期 ， 别忘了“粒粒皆辛苦”
今年 ， 中秋、“十一”双节叠加 ， 亲友相聚、外出游玩、享受美食 ， 都是美好假期的选项 。 在假期中 ， 持续坚持“光盘行动”也是一个必选项 。 不论是在客舱中还是在机场里 ， 都应该继续推广厉行节约、反对浪费的良好风尚 ， 让“粒粒皆辛苦”深入旅客和民航人的内心 ， 转化为自觉行动 。
粮食关乎国运民生 ， 是国家安全的重要基石 。 保障国家粮食安全是一个永恒课题 ， 任何时候这根弦都不能松 。 随着国内疫情防控取得阶段性成效 ， 航班恢复形势持续向好 ， 多家航企陆续恢复了国内航线的机上热食供应 。 同时 ， 他们积极响应“厉行节约、反对浪费”号召 ， 不断创新措施 ， 打出了治理餐饮浪费的“组合拳” 。 比如 ， 海南航空在其部分航线上试行推出“餐食兑换积分”服务 ， 旅客可通过App申请放弃机上用餐 ， 获得相应的消费积分 。 这种灵活的方式可以有效减少航空餐食的浪费 。


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