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小白菜|小白菜的20种做法，没想到小小白菜还能这么吃，总有你喜欢吃的( 六 )


接着加入少许盐划炒均匀
加入少许五香粉划炒均匀
出锅前加入少许鸡精划炒均匀即可
美味的土豆划时蔬就做好啦！
虾皮小白菜
用料
小白菜；虾皮；油；葱；盐 ， 鸡精
做法
将小白菜洗净 ， 切段 ， 烧开一锅水 。葱切成葱花 。
为了保持小白菜的鲜嫩 ， 用开水浇一下 ， 直接放入冷水里降温 ， 然后沥干水分 。
放入盐和鸡精拌匀 。
锅内倒两勺油 ， 七分热 ， 放入葱花和虾皮爆香 ， 然后倒入拌好盐和鸡精的小白菜中 ， 拌匀即可 。
小白菜氽丸子
用料
虾粉；猪瘦肉100克；小白菜适量；鸡蛋清一个；鲜姜；香油；花椒面；盐
做法
肉剁成肉馅
鲜姜擦适量姜泥 ， 切两大片备用
小白菜洗净控水
姜泥 ， 花椒面 ， 鸡蛋清 ， 香油加入到肉馅中 。搅拌均匀
用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团
握取适量肉馅 ， 从食指和大拇指之间挤出近圆形
挤好所有
汤锅坐冷水小火 ， 依次将丸子放入冷水中
加两片姜 ， 水沸后打去沫子 ， 煮至丸子飘起
加入小白菜 ， 盐 ， 几滴香油 ， 胡椒粉调味 ， 再煮10-15分钟即成
粉丝小白菜
用料
粉丝1小把；小白菜1捆；肉末少许；白胡椒粉1克；盐2克；料酒1汤匙；生抽1汤匙；味精1点；葱姜末1点；食用油少许
做法
小白菜洗净 ， 用开水焯一下（水中放少许盐）切段备用
粉丝也用开水烫熟
热锅凉油放葱姜末爆香 ， 放肉末翻炒 ， 加料酒、白胡椒粉
放小白菜、粉丝加盐、生抽、味精调味即可
海米小白菜
用料
小白菜；虾皮；盐；油
做法
锅热油入 ， 先放入一小把虾皮煸炒 ， 约两分钟
洗净控水后的小白菜放入锅中 ， 翻炒 ， 满满一锅菜过一会儿就会塌下来 。
出锅前略放盐调味 ， 就ok啦！
小白菜炝粉条
用料
小白菜200克；粉条250克；干辣椒20克
做法
粉条提前用冷水浸泡二十分钟
小白菜洗净切段
炒锅注油烧热 ， 放入干辣椒爆香
倒入粉条滑炒 ， 加入小白菜一起快炒至熟 。
加入老抽、蚝油、盐和鸡精至入味 ， 盛盘即可 。


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