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韦物主义|海天“舵主”如何将酱油小厂做到6000亿？，身价超雷军


韦物主义|海天“舵主”如何将酱油小厂做到6000亿？，身价超雷军
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韦物主义|海天“舵主”如何将酱油小厂做到6000亿？，身价超雷军
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原创|市界（ID：ishijie2018）
作者|雷彦鹏
编辑｜刘肖迎
卖酱油是一门好生意吗？
这个问题 ， 大概可以从海天味业（603288.SH）的风光中找到答案 。
年初以来 ， 海天味业在资本市场异常疯狂 ， 总市值超过中国石化、宁德时代、美的集团、恒瑞医药、顺丰控股等一众名企 ， 9月初 ， 总市值一度冲上6000亿元 ， 一时风光无两 。
海天很耀眼 ， 但是 ， 作为这家“百年老字号”的掌舵者 ， 庞康却几乎从来不出现在公众的视野中 ， 是一个异常低调的广东富豪 。
庞康进入海天的38年里 ， 海天从一家佛山的酱油厂 ， 发展成中国最大的调味品企业 。 现在 ， 这个酱油帝国常被称为“酱油中的茅台” 。 而带着神秘色彩的庞康 ， 也已成为千亿富豪 。
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01酱油造富
佛山自古便是商业重镇 。 清代时 ， 商贾云集、工商业发达的佛山 ， 与北京、汉口、苏州并称为“天下四聚” ， 有“北则京师 ， 南则佛山 ， 东则苏州 ， 西则汉口”的说法 。
酿制酱油的关键环节之一是晾晒 。 佛山位于北回归线之上 ， 阳光充沛 ， 具备地理优势 。 海天这个酱油帝国 ， 往上追溯 ， 就是诞生在清代中叶的佛山古酱园 ， 距今已有三百多年的历史 。
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海天工厂（晒场） ， 来源：海天味业官网
1955年 ， 佛山地区的25家古酱园合并重组 ， 变成了一家新的酱油厂 。 当时 ， 海天的规模最大 ， 遂将组建后的酱油厂命名为佛山市公私合营海天酱油厂 ， 后又改名为佛山市珠江酱油厂 。
这便是海天味业的前身 。
虽然在清代末叶有过较大发展 ， 但总体来说 ， 海天的销售范围还是有限 ， 到20世纪80年代 ， 市场也未完全打开 。
要说最大的突破 ， 还是在庞康手中 。
庞康是土生土长的广东人 。 1982年 ， 大学毕业后 ， 年仅26岁的他就进入海天担任副厂长 。 伴随着酱油厂的改制 ， 海天彻底变成了一家民营企业 。 而努力钻研业务的庞康 ， 也一路晋升为公司的董事长兼总经理 。
庞康甚少露面 ， 流传的故事和语录自然也少 。 从点滴的报道中 ， 大概可以看出 ， 他在企业管理上 ， 还是有一套的 。
在1998年时 ， 庞康就说过 ， 阻碍企业发展的关键 ， 是管理的问题 ， 而管理的症结就是处理好人的问题 。 在企业经营管理上 ， 他不断改革 ， 鼓励创新 。 当时 ， 《中国商办工业》杂志报道了庞康在管理上的一个案例 。
一个食品机械专业的大学生 ， 毕业后进入海天当实习生 。 到厂一年多后 ， 他就对整个包装设备的运转情况了如指掌 ， 可以精准地判断设备故障 。 他研制的机械手封箱机 ， 应用在海天包装生产线上 ， 节省了7名操作工 ， 年创经济效益20万元 。
他还改造了酱机 ， 使注瓶速度翻了一番；还将沉睡了20年的进口机械手装箱机 ， 更新为一体化的现代设备 ， 其性能相当于价值60万元的新机 。
为了肯定这个毕业生对企业的贡献 ， 庞康决定 ， 不等年终总结排座次 ， 破例开一个表彰会 ， 授予这个来到海天仅三年的年轻人“海天标兵”的称号 ， 并优先分配一套两室一厅的住房和5000元现金的奖励 。
这个事件在海天引起了巨大反响 。 为了发掘更多有能力的人 ， 庞康倡导开设了一个“海天论坛” ， 并撰文发动大家为企业的发展献计献策 。 “海天论坛”的第一期话题就是“寻找企业新的效益增长点” ， 有8个不同部门、不同岗位的论文作者登台演讲 。


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