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>>|收下这份美食攻略，国庆假期，来一场舌尖上的旅行！( 二 )


>>白运章包子
保定白运章包子由回族面食厨师白运章创制 。鲜牛肉绞馅，拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料，面粉作皮，包馅，蒸熟 。皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香 。1958年在全国饮食评比时，“保定白运章包子”与“天津狗不理包子”并列第一 。
>>白洋淀松花蛋
松花蛋又名皮蛋、彩蛋或泥蛋，是白洋淀的特产之一，其原料选用白洋淀本地的优质鸭蛋，经过十多道工序制作而成 。松花蛋剥壳后，蛋白为茶色的胶冻状、蛋白常有松针状的结晶或花纹，故名松花蛋 。蛋黄可以明显地分为几层不同的颜色，即呈墨绿色、土黄色、灰绿色、橙黄色等，五彩缤纷，非常悦目，所以又称松花蛋为彩蛋，也有称为五彩皮蛋的 。
沧州
>>火锅鸡
火锅鸡是一种地道的河北美食，口味偏麻辣，起源于沧州，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美 。食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比 。鸡肉边煮边吃，鸡肉嫩而不柴，越煮到最后越好吃 。
>>狮子头
狮子头属于冀菜系，而沧州又是有名的狮城，其中以镇海吼铁狮子为代表，沧州狮子头肉丸表面的凹凸不平之状又颇像铁狮子头的鬃毛的造型，因此得名 。
张家口
>>柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃，距今已有200多年的历史 。品种主要有熏猪肉、熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉等 。采用腐三(焖、煮、煨)熏二(气、烟)的烹制法 。熏制的肉皮烂肉嫩，味道醇香，肥不腻口 。
唐山
>>蜂蜜麻糖
形似团花、薄如蝉翼、晶莹剔透、片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄，这便是独具唐山风味的特色小吃——蜂蜜麻糖 。蜂蜜麻糖起源于明朝万历年间，原产于唐山市丰润区的七树庄，已有400多年的历史 。
邢台
>>南宫熏菜
南宫熏菜是邢台的特色美食 。此菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣 。之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎 。
廊坊
>>香河肉饼
香河肉饼是河北省香河县特产 。其特点是皮薄，肉厚，油滋滋的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食 。
秦皇岛
>>回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎 。
衡水
>>金丝杂面
金丝杂面是衡水市饶阳县著名的面食小吃 。金丝杂面是用绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置 。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝 。色泽金黄，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口 。
好啦，小编为大家搜罗的美食就这么多了，因为篇幅有限，还有很多美食不能一一呈现 。对于一个“吃货”而言，一个地方最美的风景，就是这个地方的美食，这个假期，让我们一起开启美食之旅吧！
【>>|收下这份美食攻略，国庆假期，来一场舌尖上的旅行！】（河北新闻网综合自河北旅游微信公众号、河北新闻网、新华网等，见习编辑李亚萍）


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