上海嘉定|“轻食”健康吗？吃“轻食”就能减肥吗？( 三 )
所以 ， 建议食用这类轻食应适当增加蔬果的摄入 ， 比如小圣女果、黄瓜、西红柿、生菜等 ， 并建议用全麦面包代替白面包以减少总热量 。
另外 ， 油炸的薯条 ， 油炸的春卷 ， 高油高糖的蛋挞、奶盖、小蛋糕和起酥面包等 ， 也会被搭配到“轻食”系列当中 ， 需要大家仔细鉴别 ， 适当地控制入量 。
如何安全地制作“轻食”呢？
“轻食”多含生的蔬菜及水果如果洁净度和新鲜度不够可能存在微生物污染的问题~
在制作材料中 ， 生鱼片、生牛肉、煮熟切开一段时间的鸡蛋、切碎后放了一两个小时的奶酪块等等 ， 都是容易滋生细菌的 ， 使用过的菜刀、砧板等 ， 也都可能成为污染源 。 无论是轻食还是制作轻食的原材料 ， 即使放置冷藏柜中存放 ， 李斯特菌、副溶血弧菌等耐冷的致病菌仍然可能生长 。 所以 ， 轻食的制作一定要符合生熟分开的原则 ， 规范制作 ， 完成后尽快食用 。
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综上所述 ， 我们应当科学看待“轻食” ， “轻食”是人们追求健康的一种饮食方式 。 同时 ， 也要多长个心眼 ， 尤其要注重科学搭配、均衡营养 ， 这样才能吃得放心、吃得安心 ， 吃得健康！
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