清蒸|汾雁香酒的制作方法—真全粮胡星杰
“汾雁香”酒以优质高粱为主料 ， 以玉米芯为辅料 ， 采用多种微生物共同发酵 。 其主要菌种有河内白曲 ， 白曲925 ， 生香酵母酒精酵母 ， 拟内孢霉 ， 白地霉等18种 ， 各种微生物单培养 ， 混合使用 。
制作方法： 采用清蒸混入老五瓶的传统操作 ， 原料清蒸 ， 辅料清蒸 ， 清蒸流酒 ， 回醅发酵 ， 发酵期长达10天 ， 然后经缓火蒸馏 ， 掐头去尾 ， 因而 ， 酒质纯净 。
【清蒸|汾雁香酒的制作方法—真全粮胡星杰】
文章图片
再加以精心勾兑 ， 贮存半年以上方装瓶出售 ， 所以酒味更加清香绵顺 。 优质名酒 ， 属清香型 。 以优质高粱为主料 ， 辅以玉米芯 ， 采用多种微生物制的酵母共同发酵 ， 该酒无色透明 ， 清香纯正 ， 人口绵顺 ， 落口余香 ， 酒度虽高达61度 ， 但饮之畅快而无暴烈之感 。
产品特点：生产的“汾雁香”酒 ， 系采用特种工艺酿制的优质清香型白酒 ， 该酒酒质无色透明 ， 清香纯正 ， 入口绵顺 ， 落口有余香 。
推荐阅读
![[差评]绿厂发力，攒出了可能是目前为止最强的国产手机屏幕](http://ttbs.guangsuss.com/image/581477c7971292512a70eb1c8341d9ef)
- 快讯神记|这鱼是清蒸还是红烧好呢？，每日一笑：今晚吃大餐
- 河南经济报|信阳市知名企业联合会组织会员单位深入木瓜香酒业进行考察交流
- 烹饪|螃蟹鲜美又不掉腿的窍门你会吗，比清蒸还要实用，中秋家宴少不了
- 烹饪|清蒸黄花鱼，一招让鱼变得更紧致，告别松松散散，一下变高级
- 烹饪|螃蟹别再清蒸了，这样炒着吃，连蟹壳都满是蟹香，好吃到汁也不剩
- 烹饪|做清蒸鱼时，很多人漏了这一点，难怪鱼肉不鲜嫩，还有腥味！
- 烹饪|螃蟹别再清蒸了，试试这样做，味道更加鲜美，简单好吃营养高
- 烹饪|吃蟹季节，30元买2只梭子蟹，教你不一样的做法，比清蒸更有味
- 烹饪|“海鲋”现在正当季，清蒸或做汤都堪称一绝，遇到就别错过
- 烹饪|螃蟹9种家常做法，鲜香美味，别再傻傻的清蒸了