粽子|包粽子比包包子简单,80岁老厨子的包法,适合新手,高手不要看

包粽子比包包子简单 , 80岁老厨子的包法 , 适合新手 , 高手不要看!
小的时候妈妈经常给我们做好吃的 , 每次吃粽子的时候 , 她都不让我们吃的太多 , 他总说吃粽子吃多了的话会让我们消化不良 , 而且糯米本身就是不好消化的东西 , 告诉我们 , 要是想多吃点其他好吃的就应该少吃点粽子 , 不然吃点粽子就饱了 , 一时半会都不饿 。我总觉得我妈这是大题小做 , 现在看来确实是这样的 , 因为长大了之后就可以随便吃啊 , 毕竟粽子是那么的好吃!
粽子|包粽子比包包子简单,80岁老厨子的包法,适合新手,高手不要看
文章图片

文章图片

所以后来我一度养成了这个爱吃粽子的习惯 , 也许是因为小的时候吃的太少 , 而养成的坏习惯 , 如果小的时候能够正常吃的话 , 也许现在就不会那么想吃粽子了 , 这一定是什么童年缺失的感情吧 , 所以我对粽子的热爱也是到达了极点 , 但是我又不太会包粽子 。我怎么说我妈都不教我 , 因为他总是觉得我还是个孩子 , 还是要让我少吃一些 , 既然他不告诉给我 , 我只能去找我的姥姥了 , 我姥姥包粽子也特别的厉害 , 不仅包的形状好看 , 而且每次剥都剥不漏 , 比我妈妈还要厉害 。
粽子|包粽子比包包子简单,80岁老厨子的包法,适合新手,高手不要看
文章图片

文章图片

不过我现在也很理解我妈妈 , 因为确实是粽子比较顶饿 , 而且饱腹感比较强 , 如果吃的多了的话 , 就会觉得一点都不饿 , 如果不饿的话 , 吃别的东西肯定就会吃得少一些了 , 谁也不能天天吃粽子来生活嘛 , 所以这也是我妈妈不让我吃粽子的原因 , 另外一个就是吃粽子 , 如果吃的多了的话 , 真的会消化不良 , 所以说各位小朋友千万不要因为喜欢吃就吃得太多了 , 毕竟今天吃了 , 明天吃都是可以的呀 , 我们不要一次性吃得太多 , 这样真的是会消化不良的 , 我有一次就是吃了这个粽子的亏 , 因为吃了太多的话 。胃疼 , 而且什么东西都不想吃 , 也没有什么胃口 , 这就导致了我好几天都没吃的进去东西只能喝了清淡的粥 , 当时我真的是后悔 , 应该多听妈妈的话 。你说这是不是得不偿失呢?
粽子|包粽子比包包子简单,80岁老厨子的包法,适合新手,高手不要看
文章图片

文章图片

不过最近我也真的是很久没有吃到粽子了 , 所以想解解馋我就去了姥姥家 , 姥姥给我包粽子的时候 , 一边包一边给我讲到底应该怎么做 。我就在旁边看着 , 然后仔细学到底应该怎么做 。想着什么时候也多做一点拿回家 , 然后给姥姥和妈妈都尝一下我包的粽子 , 虽然以后不会再吃那么多粽子了 , 不过还是会经常想念粽子的味道 , 真的是非常的好吃呢 。然后姥姥告诉我包粽子呢 , 其实只需要两个重点的 。一点就是千万不要觉得随便拿一种线包就可以 , 一定要选择正经包粽子的棉线 。这样的线包得更紧实 , 而且包出来的也正宗呀 , 这样的话 , 我们传承下去的也是正宗的 。
粽子|包粽子比包包子简单,80岁老厨子的包法,适合新手,高手不要看
文章图片

文章图片

另外就是煮粽子的时候 , 我们一定要把粽子竖着放进锅里 , 让他这样竖着放进去的粽子呢 , 就不会撒米 , 而且包出来也是口感最好的 , 形状也非常的好看 。第三也非常的重要 , 就是粽子煮好了之后 , 我们拿出来要把它放进凉水当中 , 或者是把它放凉之后再吃这样的话口感会更好 。
【粽子|包粽子比包包子简单,80岁老厨子的包法,适合新手,高手不要看】


推荐阅读