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楚楚好吃合肥|【吃在蚌埠】一日之计在于城（四）：龙虾篇（上）( 四 )


楚楚好吃合肥|【吃在蚌埠】一日之计在于城（四）：龙虾篇（上）
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猪头肉和黄桥烧饼 ， 均来自张公山美食广场 ， 话说这个广场美食可谓众多 ， 特别是“少德炸鸡” ， 排队的人都雾的了 ， 我都不知怎搞酱多人 ， 喜欢吃炸鸡的朋友可以一试！
楚楚好吃合肥|【吃在蚌埠】一日之计在于城（四）：龙虾篇（上）
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当晚吃虾喝酒老友叙旧 ， 东道主洋洋洒洒点了一桌；
楚楚好吃合肥|【吃在蚌埠】一日之计在于城（四）：龙虾篇（上）
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比较特别的是这三样 ， 鸡肠卷一定要点 ， 蚌埠特色素鸡 ， 比之更嫩；
豆饼有嚼劲 ， 适合下酒；油炸冰淇淋不推荐 ， 里面是香芋冰淇淋 ， 齁甜；
楚楚好吃合肥|【吃在蚌埠】一日之计在于城（四）：龙虾篇（上）
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不同于上面三家口味多 ， 罗胖子龙虾只有两种 ， 红烧和油爆 ， 事实证明 ， 能专注于自己所长 ， 将其做到极致 ， 也是成功的；
罗胖子的红烧虾偏麻辣重口 ， 对我的胃口 ， 油爆蒜蓉也很不错；在蚌埠吃虾除了口味上的差别 ， 品质基本无雷点 ， 都是个大皮薄的青虾 ， 好吃入味！
点评：今年路过的时候 ， 发现罗胖子重新装修了 ， 整体焕然一新 ， 在巷子口窗明几净的 ， 十分抢眼；这家店是当地人很推荐的馆子 ， 到饭点基本人满为患 ， 位于蚂虾街最显眼的地段 ， 也是非常适合朋友聚会的地方！
地址：张公山路与长兴路交叉口西南角食品药品监督管理局旁
美食连连看： 这里就不用说了 ， 蚂虾街和张公山美食广场都是你可以连续打卡的存在 ， 特别是美食广场 ， 几乎涵盖了蚌埠所有的小吃 ， 烧饼夹里脊、炸串炸鸡、酸菜鱼 ， 特别是“少美炸鸡”（原少德炸鸡） ， 还有李记秘制五花肉、胖子烧烤、朱陈臭豆腐 ， 等等 ， 你们要是感兴趣可以逐一打卡先；
【龙虾伴侣】
除了啤酒还有她
下面我要说的 ， 不是龙虾 ， 而是吃龙虾最好的灵魂伴侣 ， 除了啤酒 ， 就是蚌埠最特色“红豆酒酿”了！蚌埠人离不开赤豆酒酿 ， 如生命之水般不可缺 ， 无论春夏秋冬 ， 寒来暑往 ， 一杯在手天地无忧；米酒+红豆+纯净水 ， 还可以根据个人口味加入葡萄干、山楂、橘子、黄桃、杨梅等 ， 是珠城蚌埠夏天最过劲的饮料；
去年的时候迷恋“伟伟” ， 认为伟伟就是蚌埠最好喝的酒酿了 ， 确实 ， 在此之前没喝过蚌埠的酒酿 ， 和合肥比起来就是一个天一个地；
楚楚好吃合肥|【吃在蚌埠】一日之计在于城（四）：龙虾篇（上）
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“距离百年老店 ， 还有92年” ， 伟伟的品牌理念俏皮又有趣 ， 这是一帮年轻人开的网红店 ， 不仅好喝 ， 还便宜 ， 6元一大杯 ， 碰上团购只要3.9 ， 量大且味足 ， 不是那种齁甜的口感 ， 清爽桂花香配清新淡酒酿 ， 冰爽爽的不要太赞！
然而今年 ， 我遇到了“一藩拃” ， 才知道水外有水 ， 天外有天；从此喜新但也不厌旧 ， 踏上了一番不归路；
楚楚好吃合肥|【吃在蚌埠】一日之计在于城（四）：龙虾篇（上）
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9元一杯 ， 几乎看不见水 ， 简直是赤豆酒酿中超级Plus ， 永远忘不了第一口的滋味 ， 红豆绵甜酒酿味足 ， 满满都是颗粒感 ， 觉得不过瘾还可以再加一个赤豆冰球 ， 冰甜透爽！
“徐记冰酒酿”我也喝过 ， 在百货大楼后面的美食街 ， 就是传统的老蚌埠的味道 ， 桂花清爽 ， 淡雅清甜 ， 整体偏淡 ， 我能想象以前的老蚌埠应该都是这种冰酒酿 ， 而伟伟和一藩都是再此基础上做得改良 ， 扩大了量增强了口味 ， 也就更加吸引人了；不过徐记还是保持了自己的传统 ， 云淡风轻间 ， 清香沁心田 。。。。。


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