楚楚好吃合肥|【吃在蚌埠】一日之计在于城（四）：龙虾篇（上）( 五 )
点评：对于没喝过蚌埠酒酿的朋友们来说 ， 随便喝哪家都不会踩雷 ， 都比合肥的好喝就对了；我心目中蚌埠最好喝的酒酿 ， 就我喝过的而言 ， 一藩、伟伟和阿财可以排前三！
小贴士：一藩的总店在工农路 ， 然而我们一次都没去过 ， 告诉大家不浪费时间又能大快朵颐的方式就是：吃龙虾的时候直接点外卖到店 ， 有时候团购还能拼单 ， 价格更实惠；最重要的是 ， 节约了探店的时间 ， 吃龙虾喝酒酿两不误 ， 结合完美！人多还可以几家都点 ， 互相比较一下 ， 可以极好的！
合肥的红豆酒酿和蚌埠和芜湖的都不能比 ， 这确实是比较遗憾的事情 ， 所以大家到蚌埠 ， 有机会就可劲造吧 ， 毕竟龙虾还可以打包回家 ， 但是酒酿时间长了会发酵 ， 影响口感 ， 肯定是带不回来的；
探寻蚌埠的小龙虾之旅 ， 这只是刚开始 ， 我想说蚌埠的龙虾文化体现了蚌埠人豪爽和洒脱的生活方式 ， 有着丰富的内涵和底蕴 ， 可惜高开低走 ， 曾经作为安徽乃至全国龙虾界老大的蚌埠 ， 如今对外名气已不及江苏盱眙、湖北潜江甚至合肥 ， 虽然但是 ， 虾街文化历经风雨 ， 如一部怀旧电影让人感慨 ， 但依旧在资深吃货心中占有举足轻重的地位 。 “拿张蚌埠地图 ， 用针扎三下 ， 可能戳中了八个秘制小龙虾摊子” ， 网上这番调侃 ， 讲的是蚌埠这座城市对于小龙虾的酷爱！
本篇所介绍的四家龙虾店 ， 也算蚌埠虾街文化比较突出的代表 ， 严格意义上来说 ， 不仅仅是单纯的吃龙虾的地方 ， 还是体现蚌埠餐饮特色的土菜馆 ， 适合朋友聚会及体面宴请！
下期我们还是回归市井小巷 ， 探寻街边巷子口、犄角旮旯里那些要环境没有 ， 要味道绝对不孬的专门做龙虾的排档馆子 ， 更多精彩下期继续 ， 这期就到这里了 ， 我们下次再见喽！ 。。。
??《一日之计在于城·龙虾上篇》
本篇重点：
《阿财老铺》
- 展示蚌埠市井文化的怀旧年代饭店
推荐：油爆虾、红烧虾、臭豆腐、红豆酒酿
总店地址： 蚌山区经济开发区汉明街华夏第一街区B3号楼101
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《双胜龙虾螃蟹城》
-蚌埠最早网红龙虾店之一
推荐：秘制十三香
地址：蚌山区前进路与太平街交叉路口西侧(金鼎皇庄)
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《虾王龙虾螃蟹馆》
- 龙虾和羊肉齐飞
推荐：蒜泥、清蒸
地址：前进路太平街路交叉口(金鼎皇庄北门向西100米)
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《罗胖子龙虾》
-土菜也精彩
推荐：红烧、油爆
地址：张公山路与长兴路交叉口西南角食品药品监督管理局旁
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《红豆酒酿》
-蚌埠特色名片
推荐：一藩拃、伟伟、徐记、宋记
地址：分店众多 ， 遇到就买
- 完 -
本文插图
楚楚
一个有情怀的文艺女中年
专注于寻找美食和探索未知的行程
有一颗不安分的心
和一个好吃的灵魂
美食与远方
一个不能少
美食走胃
文字走心
生命不息
吃心不止
文字 | 楚楚
微信 | chuchuhaochi
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