火锅|有人背着我在火锅上装了个电梯？还能煎煮蒸炖？( 二 )
一口好用的升降火锅 ， 一次性解决这所有问题 。
说起今天这篇升降火锅的测评 ， 已经迟到了9个月了 ， 再不整理出来就得跨年喽 。你问我为啥拖这么久 ， 懒呗 ， 总想着多用一段时间再看看 ， 结果就从冬天拖到了秋天 。
不过这么久写完也有好处 ， 因为现在的这款蓝宝升降火锅（下图中蓝色的）已经比我一月份入手的那台白色（下面左图）优化升级了 ， 比如锅体更厚了 ， 升降杆的操作也优化了 ， 体验更好了 ， 这就是耐心（Lan duo）带来的益处啊 。
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接下来就开始婶子一贯很啰嗦的测评报告吧 。
首先来看开箱视频和机器的操作说明 ， 点击下面的视频就可以打开 。
这款升降火锅的标配就是下面七个配件 ， 包括锅体 ， 锅身 ， 锅盖 ， 不锈钢沥水盘 ， 电源线 ，金属夹和说明书 。
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下图中的这个 平煎盘和七圆盘 ， 则是机器的选配件 ， 买锅不带的 ， 需要再单独购买 。
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但是今年的双十一 ， 厂家有一个优惠活动 ， 就是10月21-31日期间 ， 参加预售付100定金购买这款火锅的小伙伴 ， 都可以直接送价值250元的平煎盘一个 。
这款升降火锅怎么用 ， 平煎盘和七圆盘都能做什么 ， 可以看下面的实拍视频了 。
01
一升一降 ， 避免久煮食物
“ 自带电梯”的火锅到底有多好玩呢？
先将火锅底料放入锅中 ， 再放上不锈钢沥水盘 ， 之后放火锅食材 ， 煮好后就像电动玩具一样 ， 向右拨火锅自带的拨杆 ， 就可以捞起全部食物了 ， 绝不漏掉一块肉！吃完后再拨回去 ， 空盘就安全降落 。而不能吃的那些花椒大料什么的 ， 则被隔在了沥水盘的下面 ， 再也不用被它们呛到了 。
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此动图引起强烈舒适 ?
该捞出来的肥牛、虾、丸子、土豆片一个不落 ， 还顺带把多余的油也过滤了一遍 ， 食材恰到好处地沾上一点汤汁 ， 在蘸料盘里滚一圈 ， 温度正好不烫嘴 。
最重要的是可以直接看到煮好的肉类 ， 避免久煮嘌呤高 。而且大家各夹各的 ， 再也不用间接吃别人的口水了 ， 连漏勺都不用 。以前吃火锅 ， 一桌就一个漏勺 ， 捞个丸子还得排队 。
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?来来来 ， 咱们仔细研究下这 控制面板的设计 。?
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三处拨杆设计 ， 一目了然 。
1、上升/下降；
2、600w~1800w功率调节 ， 600w低温适合小火慢煮 ， 1200w中温适合保存营养 ， 1800w高温适合快速涮煮 。
3、保温-低-中-高温度调节 。保温档70-80度 ， 低档110-130度 ， 中档150-170度 ， 高档190-250度 。
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