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烹饪|霜降后，此菜要多吃，钙是菠菜的4倍，才2元1斤，用来包饺子真香( 三 )


5、蛋液打散 ， 放入少许盐搅拌一下 。炒鸡蛋油一定要多点 ， 并且要等油热后才把蛋液倒进去 ， 等蛋液开始慢慢凝固时用筷子搅拌一下 ， 蛋液全部凝固后用铲子把鸡蛋捣碎 。
6、将肉馅儿、鸡蛋碎、萝卜苗放在盆子里 ， 放入蚝油、生抽和少许盐 ， 然后搅拌均匀 。这个饺子馅里 ， 肉并不是主角 ， 所以分量比较少 ， 放肉只是为了增加风味 。
7、把所有饺子包好 。锅内烧开水 ， 水沸腾后下饺子 ， 看到锅里的水再次沸腾时淋入半碗冷水 ， 重复2次 ， 这样煮饺子 ， 饺子皮才不容易破 。
8、准备一个大点的盆子 ， 放入1勺芝麻油 ， 饺子煮熟后捞起沥干水 ， 放在盆子里晃一下 ， 这样饺子就不会粘在一起了 。
装上一盘热乎乎的饺子 ， 淋上生抽和香醋 ， 再蘸点辣椒酱 ， 咬一口鲜嫩多汁 ， 实在太满足了 。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意” ， 小编每天都会分享不一样的美食菜谱 。本图文作品系“有点煮意”原创 ， 您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持 ， 严禁不良自媒体盗用 ， 盗用必究！


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