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|美的323升冰箱评测：食材的新鲜度究竟能保留多久？( 三 )


省电净味 ， 它改变了我们的生活
美的323升冰箱已经逐渐成为生活中的一部分 ， 并且在不断改变我家的生活方式 。当然这并不该让我们开始变得“挥霍无度” ， 而是应以另一种节能环保的方式生活 。如它的1级能效标准 ， 每天实际耗电量只有0.68度左右 ， 我们无需在出远门前清空冰箱内部的食材 ， 也不用通过关闭冰箱来节约电费 ， 按照这个耗电量 ， 出门一周的电费可能只需要3块钱 。
|美的323升冰箱评测：食材的新鲜度究竟能保留多久？
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另外 ， 这台冰箱还能通过铂金装置实现深度净味效果 。虽然家里不怎么食用麻辣口味的食物 ， 但一些食材仍然会有比较浓郁的味道 ， 比如洋葱、榴莲等等 ， 都会给冰箱内部留下异味 。而铂金净味装置能够持续净化冰箱内部空气 ， 24h高效抗菌 ， 让我们能吃得更安心一些 。
总而言之 ， 这台冰箱不仅保鲜好 ， 节能省电 ， 还能祛除异味 ， 再加上不占空间的特点 ， 确实属于小户型家庭的不二之选 ， 你觉得呢？#冰箱#蟹味菇#食材收藏
323升 ， 一切刚刚好
323升冰箱对普通的三口之家来说 ， 正是恰到好处 ， 尤其是小厨房的理想型冰箱 。占地仅需0.43㎡ ， 靠在墙角就行 ， 几乎不会占据太大的空间 ， 还能将厨房的角落充分利用起来 。90°直角开门设计即便是将冰箱“硬挤”进角落 ， 同样也可以正常拉出冷藏抽屉 ， 节约空间的典范 。
323升的空间被分成了188L的冷藏室、111L的冷冻室以及24升单独的变温室 ， 合理的空间分配 ， 让我们在日常生活中可以更好地管理每天的食材用度 ， 还能将不同种类的熟食分别存放 ， 避免串味 。
令人比较满意的是 ， 冰箱有单独的变温室可供使用 ， 我个人比较喜欢切换到软冻肉类食材的那一档位 ， 这样牛肉、鸡胸肉等食材 ， 营养和口感就能得到更好的延续 ， 而且也不需要再花时间提前解冻 ， 拿出来就能马上进行加工 。
正常情况下 ， 美的323升冰箱能够为我们全家三口人储藏整周的食材 ， 即周一到周五的早餐和晚餐 ， 以及周末两天的三餐 ， 还能额外放一些饮料和水果 ， 基本可以满足日常生活所需 。
吃一整周 ， 冰箱的保鲜效果跟得上吗？
当然 ， 如果我们去倒推结论 ， 美的323升冰箱的保鲜效果肯定得跟得上食材保鲜期才行 。但每个人对新鲜的定义可能不太一样 ， 我觉得勉强能入口的食材 ， 到你这里说不定只是必须扫入垃圾桶的废弃物也未可知呢？所以我们通过两类食材来看看具体的保鲜效果 。
首先登场的是蟹味菇 ， 作为家中餐桌上常见的一种配菜 ， 这种菇类跟香菇不同 ， 风干就意味着彻底丧失了原本的口感和营养 ， 也不会有那种特殊的香味 。挑选两颗比较完整的蟹味菇分别放在一台备用的小冰箱（直冷冰箱）和美的323升冰箱当中 ， 不使用其它工具辅助保鲜 ， 两天之后再来观察它们的变化 。
先来看下备用冰箱中的这组蟹味菇 ， 刚放进冰箱时候伞盖还没出现明显“干枯症状” 。
（蟹味菇刚放进备用冰箱时的实拍图）
但是两天之后 ， 仔细看看这组蟹味菇 ， 伞盖已经开始发蔫收紧 ， 并且在某些部分还出现了黑色素沉淀的样子；底部的根茎部分也开始变黄 ， 有明显水分流失的迹象 。
（48小时后 ， 蟹味菇从备用冰箱中取出的实拍图）
接下来 ， 再来对比一下在美的冰箱中保鲜的蟹味菇 ， 刚开始的时候大家都没有什么差别 。
（蟹味菇刚放进美的冰箱时的实拍图）
和备用冰箱中食材出现的变化所不同的是 ， 美的323升冰箱中保鲜的食材在两天之后并没有出现明显差异 ， 根茎部分也还是显得比较白嫩 ， 保鲜效果显著 。
（48小时后 ， 蟹味菇从美的冰箱中取出时的实拍图）
考虑到外观上的变化有些“难以服众” ， 我们在进行上述测试的时候也考虑到了通过重量变化来进行对比 。在美的冰箱中的这组食材在保鲜前后的重量分别为4.0g以及3.7g ， 总共减少了0.3g质量 ， 水分流失率为7.5% 。


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