烹饪|炒茄子太费油？下次试试这样做，茄子不吸油不变黑，绵软入味好吃( 二 )
步骤四：起锅热油 ， 油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒 ， 煸炒出香味 ， 然后倒入茄子翻炒均匀 。
步骤五：继续倒入适量的生抽、食盐 ， 滴入几滴醋 ， 炒匀入味断生以后 ， 就可以关火盛出食用了 。
小贴士：
1、想要茄子不吸油是有诀窍的 ， 这个诀窍就是用食盐把茄子内的水分盐杀出来 ， 挤掉以后再下锅炒 ， 茄子就不会吸油了 。
2、炒茄子的时候 ， 不要用老抽 ， 因为老抽的颜色很深 ， 放了以后茄子就变成了黑色了 。
3、炒茄子的时候可以滴几滴醋 ， 这样茄子会变得更加鲜美 ， 并且还能缓解油腻 ， 吃起来更清爽 。
推荐阅读
- 子线|钓鱼太费钱所以能省就省在这几个环节省了钱，你多半会空军！
- 茄子|减肥瘦不下来的原因有哪些?
- 谢霆锋|见过苏神学烹饪吗？一起来看看吧
- 茄子|每天敷面膜好吗？怎样敷面膜才能发挥更大的作用？
- 男士发型|和理发师交流太费劲，如何描述想要的发型？男士发型名字有哪些？
- 茄子|超显气质的冰糖玫瑰红茶口红试色～
- 梦幻西游|梦幻西游：这是梦幻中的土豪服务器吗？最便宜的烹饪都卖66W了
- 茄子|五款公认好用的洗面奶，难怪别人都是明星脸，看看你在用吗？
- 茄子|李雪琴拒绝身材焦虑，称今后只为健康而减肥，女生自信才是王道
- 水库|魔兽世界TBC怀旧服：五人本日常、烹饪日常和钓鱼日常，牌子声望钓鱼宝宝在招手