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|第三季《早餐中国》开播 看完它无数人决定一定要早起

中新网客户端北京11月4日电(任思雨)天气渐渐变冷 ， 每天早上都免不了要和温暖的被窝上演一出苦情大戏 。
但如果此时有一碗热乎乎、香喷喷的早饭摆在附近 ， 你愿意火速起床吗？
最近 ， 第三季《早餐中国》开播了 ， 还是熟悉的配方：每集几分钟 ， 拍一家有当地特色的早餐店 。
这部曾经号称要拍摄100集的纪录片 ， 终于快要实现当初的愿望 ， 不过 ， 又有观众表示不满了：“只有100集怎么行？我家楼下的美食还没拍呢！”
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来源：《早餐中国》微博 。
碳水配碳水 ， 充实又味美
【|第三季《早餐中国》开播 看完它无数人决定一定要早起】俗话说 ， 一日之计在于晨 ， 一顿完美的早餐吃完 ， 大半个早上的心情都是阳光明媚的 。
而一顿好早餐最重要的是什么？
能抗饿 。
于是 ， 在全国各地的早餐桌上 ， 你能看到一个又一个“碳水炸弹”：
石子馍夹凉粉、驴肉火烧、猪扒包、牛肉小饭……碳水裹脂肪、碳水夹碳水、再配上一碗碳水 ， 难怪有网友说 ， “中国人就是满满的碳水化合物本体” 。
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来源：《早餐中国》微博 。
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来源：《早餐中国》微博 。
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来源：《早餐中国》微博 。
先来看看这一碗热气腾腾的猪汤——
炖熟的猪肝、猪心、猪肚、猪内脏在碗里砌好 ， 用热汤预热几遍以后 ， 加上葱花和醋提味 ， 再浇上乳白色的浓汤……提前用猪骨和猪肉慢炖好几个小时的汤 ， 是这一大锅的精髓 。
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来源：《早餐中国》微博 。
有肉有汤 ， 不来点主食怎么行？老板独家制作128层的千层烧饼烤得酥脆 ， 掰碎加到碗里 ， “一口荤一口素” ， 那叫一个满足 。
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来源：《早餐中国》微博 。
而这诚意满满的一碗 ， 只要5块钱 ， 还能免费续汤 ， 每天限量500碗 ， 来晚了可就没了 。
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来源：《早餐中国》微博 。
再来看看另一锅汤鲜味美的面——
排骨、猪皮、鱼头、鱼骨熬制3小时的高汤打底 ， 配上膏黄肉满的皮皮虾、梭子蟹、炸马鲛鱼片、带鱼、小黄鱼、红虾……食客可以自选粉面、搭配最想吃的海鲜 。
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来源：《早餐中国》微博 。
从小在海边长大的老板娘 ， 最熟悉海鲜的好品相：梭子蟹反过来看 ， 两边尖尖的头都是黄颜色 ， 膏全部到头了 ， 这蟹都是好的；皮皮虾有膏的时候 ， 尾巴后会有黄颜色；


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