|第三季《早餐中国》开播 看完它无数人决定一定要早起( 二 )
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
所以 ， 她做的海鲜面也很有讲究：煮的时候要先鱼 ， 后放皮皮虾、梭子蟹 ， 然后再放主食 ， 最大程度地释放每一种食材的美味 。
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
海里的海鲜看完 ， 紧接着是和“天上龙肉”对应的“地下驴肉”——
你可能没去过河间 ， 但一定听说河间驴肉火烧 。在这家父子店里 ， 父亲做肉 ， 儿子做火烧 ， 外酥里嫩的火烧每天要现做 ， 还要每一层都薄如纸、能透光 ， 甚至薄到能用火点着 。
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
把用老汤熬煮很久的驴肉、焖子、板肠子切好 ， 再放上一点青椒 ， 加进刚烤好的火烧里……不少人专门开车一个多小时 ， 就为吃上一口香脆 。
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
同样是主食夹肉 ， 安徽亳州的牛肉馍看上去似乎更“结实”——
红薯粉丝煮熟切丝 ， 新鲜的牛肉调成馅料 ， 做成有四皮三馅的牛肉馍：“外面一皮 ， 底下一皮 ， 中间两皮 ， 三层馅子” 。
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
跟其他地方的馍不一样 ， 亳州牛肉馍是用油煎出来的 ， 一大张圆饼放在平底锅里 ， 反复翻面炕上四十分钟 ， 才能成就脂香、脆爽的口感 ， 配上一碗甜嘛糊或者咸嘛糊 ， 真正顶饱 。
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
虽然每一个正在减肥中的人都会谈“碳水”色变 ， 但实在架不住 ， 碳水化合物是真香！
中国早餐 ， 100集打不住
去年《早餐中国》刚开播的时候 ， 它曾说要拍到100集再收官 ， 一位网友说不可能 ， 后来 ， 被更多的网友用全国各地的美食图怼了回去 。
一方水土养育一方人 ， 不同地域的气候与民俗 ， 成就了不同的早餐文化 。
光是早餐桌上最常见的豆腐脑 ， 人们就能做出甜、咸、香、辣等等不同的花样 。
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
在盛产大豆的黑龙江 ， 你可以用2、3、5元在哈尔滨市场吃到爽滑鲜嫩的豆腐脑：
早起现摘的蘑菇 ， 加上野生榛蘑和黑木耳调味 ， 这是仅售2元的清汤榛蘑卤；撕成细条的鸡丝放进有有鲜蘑丁的高汤 ， 就变成了鸡汤卤 。
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
而5块钱的牛骨棒汤卤 ， 则是用牛骨熬出的白汤打底 ， 吃一口能还能吃到牛肉薄片和枸杞 。
推荐阅读
- 令人心动的offer第三季|《令人心动的offer3》教会我的15个职场小感悟
- 王鹤润|《眼里余光都是你》开播，罗正王鹤润主演，爆笑又甜宠，职场爽剧
- 完美伴侣|《完美伴侣》开播，高圆圆变身职场女强人，胡歌惊喜客串
- acgn漫评|芳文社新番开播，老兵回归，猛男流泪
- |时隔8年，高圆圆产后新剧开播！42岁皱纹明显，演中年女性不装嫩
- 令人心动的offer第三季|《令人心动的offer 3》职场选择抱团，距离事业的寒冬就不远了
- 高圆圆|仅开播2集，收视破2，豆瓣清一色好评，湖南台又甩出一部王炸剧
- 殷桃|央八甩出王炸剧！刚开播收视破1，殷桃终于选对剧本了？
- 西装|殷桃又一新剧成黑马，开播一集成爆款，一分钟都舍不得快进
- 幸福二重奏|仅开播1集，收视就破1，2022开年央视大剧杀来，剧情越看越有瘾