|第三季《早餐中国》开播 看完它无数人决定一定要早起( 三 )
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
到了陕西 ， 豆腐就得和当地人最爱的馍联系起来 ， 比如渭南人的经典早餐豆腐泡 。这里的豆腐是比豆腐脑略硬的软豆腐 ， 馍是文火烙就的麦面饼 ， 配以油泼辣子、香椿等秘制调料 。
你可以选择两种吃法 ， 比如先把馍掰成小块 ， 盖上热腾腾的豆腐和调料汁 ， 松软入味 ， 呼哧呼哧就能下肚；
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
或者直接舀豆腐 ， 就着香椿夹馍一起吃 ， 麻辣鲜香配上麦香 ， 一口下去味道更过瘾 。
文章图片
文章图片
来源：《早餐中国》微博 。
据了解 ， 这季纪录片的时长 ， 从5-6分钟增加到了8-9分钟 。一些观众说 ， 自己经历了这样的心路历程：从“这个好吃！那个也很好吃” ， 到“这些店主都起得很早啊 ， 他们晚上几点睡觉的”？再到“卖早餐真不是一件容易事儿” 。
文章图片
文章图片
来源：视频截图 。
凌晨1点 ， 灌肠店的店主已经洗漱起床 ， 开始制作筲灌肠 ， 为赶上5点的第一波营业；
驴肉火烧店家的儿子 ， 长年站在几平米的格子间揉面、做火烧 ， 已经把木地板磨薄了；
猪汤店的老板说 ， 自己最初每天只能卖出十几碗 ， 哪怕不挣钱也在继续 ， 才和妻子有了现在的小家 。
文章图片
文章图片
来源：视频截图 。
他们当中 ， 有六七十岁的老夫妻 ， 也有刚接过事业的年轻人 ， 有的为了家人回到故乡 ， 有的从大生意失败后重来……简单的一份早餐 ， 是支撑起一个家庭的全部 。谈起生活的道理 ， 他们也总是很简单直接：
“只要自己做到最好 ， 日子就差不到哪去 。”
文章图片
文章图片
来源：视频截图 。
是早餐 ， 也是乡愁
导演王圣志曾说 ， 真正能从美食类纪录片中脱颖而出的 ， 是那些旁人容易忽略的细节 ， 那些通过一点一滴的微妙镜头传递的人情 。
片子里的早餐店 ， 都是在当地有些年头的店铺 ， 店主和周围的食客都见证了彼此的变化 。
文章图片
文章图片
来源：视频截图 。
比起摆盘精致的宴席 ， 家门口的小摊、熟悉的乡音、便宜的价格 ， 早餐似乎更能代表人们对故乡的眷恋 。
如今 ， 《早餐中国》前两季已经拍摄了70集 ， 第三季也已经播出了十几集 ， 眼看着100集的目标马上要实现了 ， 还有很多网友留言提意见 ， 希望它们到自己的家乡来拍 。
人在异乡 ， 胃在故乡 。在外漂泊的游子最想念的 ， 除了家里的饭菜 ， 一定还有从小吃到大的早餐摊 ， 回家以后 ， 满足的一碗饭下肚 ， 身体和心灵才算是真正着陆 。
推荐阅读
- 令人心动的offer第三季|《令人心动的offer3》教会我的15个职场小感悟
- 王鹤润|《眼里余光都是你》开播，罗正王鹤润主演，爆笑又甜宠，职场爽剧
- 完美伴侣|《完美伴侣》开播，高圆圆变身职场女强人，胡歌惊喜客串
- acgn漫评|芳文社新番开播，老兵回归，猛男流泪
- |时隔8年，高圆圆产后新剧开播！42岁皱纹明显，演中年女性不装嫩
- 令人心动的offer第三季|《令人心动的offer 3》职场选择抱团，距离事业的寒冬就不远了
- 高圆圆|仅开播2集，收视破2，豆瓣清一色好评，湖南台又甩出一部王炸剧
- 殷桃|央八甩出王炸剧！刚开播收视破1，殷桃终于选对剧本了？
- 西装|殷桃又一新剧成黑马，开播一集成爆款，一分钟都舍不得快进
- 幸福二重奏|仅开播1集，收视就破1，2022开年央视大剧杀来，剧情越看越有瘾