乳腺癌|于娟:得癌之人都后悔吃过它

人很容易放纵自己 , 也轻易不会去思考自身行为对身体的危害 , 可一旦得了病 , 很多人就开始反思了 。
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▲复旦大学女教师于娟 , 2009年12月确诊患乳腺癌后 , 写下一年多病中日记 , 在日记中反思生活细节 。
复旦大学女教师于娟就曾在生死关头反思自我 , 她在博客里写道:“若天有定数 , 我过好我的每一天就是 。若天不绝我 , 那么癌症却真是个警钟:
我何苦像之前的三十年那样辛劳 。名利权情 , 没有一样是不辛苦的 , 却没有一样可以带去 。我想我之所以患上癌症 , 肯定是很多因素共同作用累积的结果 。”于娟后悔以前不该晚睡 , 不该乱吃……
其实 , 我们不应该等到悲剧发生时再去后悔 。下面这几种食物 , 虽然不是毒药 , 但却足以让很多癌症患者后悔 。
得了胃癌的
后悔吃剩菜、腌菜很多人查出得胃癌之后 , 仔细回想日常饮食 , 才发现是天天吃剩菜导致的恶果 。其实 , 不缺那个钱 , 何必那么节省 , 搞得自己一身病?
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绝大多数胃癌都是“吃”出来的 。很多家庭都会遇到剩菜问题 , 把剩菜放入冰箱下顿继续吃 。在这个过程中 , 剩菜会产生一些亚硝酸盐 , 虽然其含量不高 , 但长此以往 , 就可能会对身体造成伤害 。
此外 , 爱吃腌制品也是导致胃癌的重要原因 。因为腌制的食物中常常含有亚硝胺类化合物 , 这是一种很强的致癌物 , 是导致胃癌的元凶 。
得食道癌和胃癌的
后悔吃得太烫、太辣得了食道癌的和得胃癌的差不多 , 都觉得自己平常吃得好 , 也不晚睡 。经过反思才发现 , 平常自己总喜欢吃热的东西 , 觉得热热的东西吞下去 , 喉咙很舒服……
据资料显示 , 我国是世界上食道癌的高发地 。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因 。
【乳腺癌|于娟:得癌之人都后悔吃过它】人最适宜的进食温度在10~40℃左右 。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜 , 不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异 , 引发癌变 。此外 , 喝酒 , 特别是喝酒精度高的酒 , 会直接导致食道黏膜烧伤 , 长此以往 , 反复刺激下 , 食道癌自然就会随之而至 。
得了肝癌的
后悔爱剜掉食物发霉的部分继续吃 , 酗酒许多得了肝癌的人躺在床上反思才发现 , 因为平常特别节约 , 喜欢把烂掉的苹果剜掉继续吃 , 肝脏根本受不了 。
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据世界卫生组织《全球癌症报告2014》显示 , 全球超半数肝癌病人在中国 。除肝炎导致肝癌外 , 很多人的肝癌都是“吃”出来的 , 主要是因为“黄曲霉毒素”和“酗酒” 。黄曲霉毒素是一种强致癌物 , 其毒性为氰化钾的10倍 , 为砒霜的68倍 。
长期酗酒导致的肝癌也不容忽视 。调查显示 , 近四成的患者是因酗酒而导致脂肪肝、慢性肝细胞损伤、肝癌 。
得了大肠癌
后悔不吃蔬菜只爱吃肉得了大肠癌的人最常说的一句就是:原来以为只是便秘 , 早知道多吃点蔬菜……
俗话说 , “穷时伤胃 , 富时伤肠” , 大肠癌是典型的“富贵病” 。大肠癌包括结肠癌和直肠癌 , 是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一 , 这与我们摄入蔬菜过少有着密切的关系 。
引起大肠癌的主要原因是摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物过多 。过多地吃这些食物 , 无形中会增加肠胃负担 , 降低肠胃的蠕动速度 , 食物分解慢 , 滞留肠道时间长 , 从而导致排便困难 , 毒素在体内积累 , 给大肠癌发生埋下伏笔 。


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