做法|精挑细选40道美味菜品，细腻爽口有味道，好吃得不想放筷子( 七 )
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主料：荸荠、南瓜、小米、糯米
厨具：电饭煲
做法：1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水 。
2)然后按下煮粥键 。
3)把荸荠和南瓜去皮切块 。
4)煮至米快熟的时候 ， 加入荸荠、南瓜 ， 加盖继续煮 。
5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖 ， 即可 。
啤酒烧排骨
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食材：排骨800g、油、花椒、干辣椒、姜片、酱油、白糖、啤酒350ml、盐、生抽
步骤：
1.排骨焯水后 ， 锅内倒入适量油 ， 将排骨干炒 ， 再放入花椒、干辣椒、姜片同炒；
2.排骨稍出油后 ， 放入酱油和糖；
3.加入一罐啤酒和适量水 ， 不要盖锅盖烧开 ， 再盖上锅盖转小火炖1小时左右；
4.待锅内汁子收稠 ， 排骨出油后 ， 加适量生抽和盐出锅 。
凉拌枸杞菜
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材料：枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料
做法：1.先将枸杞菜洗净 ， 切成段 ， 约2厘米长 。
2.枸杞菜用水焯过 ， 捞出放凉 。3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀 ， 即可食用 。
桂花红糖糯米藕
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材 料：糯米200克 ， 莲藕2节 ， 红枣4个 ， 老红糖150克 ， 桂花适量
做 法：1、将莲藕的一端2cm左右处切开
2、将浸泡好的糯米塞满藕洞（可借助筷子或牙签将藕洞填满）
3、切开的藕盖盖到原来的藕上 ， 用牙签固定
4、将莲藕放入锅中 ， 加清水没过莲藕 ， 放入去核的红枣和红糖 ， 加盖
5、大火煮开 ， 转小火焖煮2个小时 ， 关火放凉
6、取出切片 ， 淋上糖汁和桂花即可食用
金茸蒜苔
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材料：蒜苔300克；金茸片35克；指天椒5粒；蒜5粒；姜2片；酱油3汤匙；香醋1汤匙半；盐1茶匙；麻油1茶匙；辣椒油；
做法：1、金茸片提前用清水泡发1小时 ， 洗净拧干水分 。蒜苔摘去老梗洗净备用 。指天椒切圈 ， 蒜剁成末（最好压蒜器压成泥） 。酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、麻油1茶匙、自制辣椒油适量 ， 调配成酱汁 。
2、锅下水烧开 ， 放入2片姜去腥 ， 再放入金茸片氽烫半分钟 。过凉后沥干水份待用 。另锅下水烧开 ， 放入蒜苔 ， 煮至断生 。迅速过冷河 ， 并放入凉水冰镇五分钟 。
3、用手撕成细丝 ， 控干水份 。将金茸片、椒圈、蒜末放入盆中 。淋入调好的酱汁 。滴入几滴麻油 ， 搅拌均匀即可
蒸南瓜千层饼
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主料：面粉400克、南瓜200克、发酵粉4克、椒盐10克、油适量 。
做法
1.南瓜蒸熟取其南瓜泥 。
2.将南瓜泥凉冷到三十多度的时候加入发酵粉拌匀使之融化 。
3.加入面粉和成光滑的面团盖上盖静置发酵至两倍大 。
4.排气擀成十多厘米宽的长方形面片 ， 厚约0.3-0.5厘米 。
5.均匀的刷一层油 ， 洒上一层椒盐面 ， 大约十厘米为宽度折起 。
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