家里都有的这些食材，搭在一起，炒一炒蒸一蒸竟意外好吃
香芋营养丰富 ， 富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分；能提高人体免疫力、维持酸碱平衡 ， 还能健脾养胃促进消化吸收！香芋的做法也有很多 ， 今天试试这道广式做法 ， 香芋刨成丝 ， 搭配肉末、虾米和香菇入锅炒香 ， 加上红薯粉 ， 再揉成一个个小丸子 ， 上锅蒸一蒸就搞定 ， 口感百味交融 ， 鲜香可口 ， 一口一个好吃到停不下来！
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材料和工具
半个芋头500克、虾米、香菇、肉末100克、葱花、盐、小鲜侣调味汁、酱油心生、80克红薯粉、胡椒粉
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详细步骤
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1、半个芋头洗净用擦丝器擦成芋头丝（500克左右）；
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【家里都有的这些食材，搭在一起，炒一炒蒸一蒸竟意外好吃】2、虾米切碎、香菇切丁、葱切葱花；
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3、鹅妈妈钛晶锅中倒入肉末翻炒至变色；
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4、倒入虾米、香菇丁翻炒出香味；
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5、挤入适量酱油心生；
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6、再挤入适量小鲜侣调味汁 ， 充分翻炒均匀后盛出晾凉；
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7、碗中铺上芋头丝、倒入晾凉的肉末香菇虾米、撒上一把葱花、适量胡椒粉、盐、80克红薯粉、挤入小鲜侣调味汁；
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8、充分抓拌均匀至稠状；
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9、抓取适量 ， 依次揉成丸子状；
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10、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水 ， 放上蒸架 ， 放入芋头丸子 ， 蒸25分钟左右；
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11、蒸好的丸子糯乎乎的 ， 看着超级诱人；
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12、最后撒上适量葱花、芝麻点缀即可；
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13、蒸出来的芋头丸子口感更鲜 ， 比油炸的更健康 ， 受众人群更广 ， 减肥人士也能吃；
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14、芋头粉糯 ， 虾米咸香 ， 香菇丝丝韧劲 ， 一口给你丰富的味觉体验；
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