精选16款佳肴推荐，每天有新菜款款不重样，选几道为家人加餐吧
#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
酥炸杏鲍菇
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食材：杏鲍菇1个、鸡蛋1个、盐1小勺、白胡椒粉1小勺、椒盐适量、粟米淀粉50克
做法：１、杏鲍菇切条 ， 粟米淀粉鸡蛋盐白胡椒粉调成可以拉丝的蛋糊
２、杏鲍菇裹上蛋液 ， 入油锅炸两分钟 ， 捞出控油控油
３、大火复炸一分钟 ， 撒上椒盐 ， 喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉
糖醋藕丁
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食材：两个藕、小葱
做法：
1.先挑一个料汁 ， 1勺老抽、1勺生抽、2勺香醋、1勺白糖、1勺盐、1勺淀粉 ， 加半碗清水搅拌均匀备用
2.藕去皮洗干净切丁 ， 开水把藕丁焯30秒捞出
3.起锅烧油 ， 放小葱炒出香味 ， 放入藕丁翻炒 ， 再倒入调好的料汁翻炒收汁即可
胡萝卜土豆炖牛腩
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牛腩土豆是很经典的一道菜 ， 却也是百家百味 。 只要有了基本的原料 ， 每一种做法都很好吃 。 很容易就可以做出这道经典的美味 。
准备材料：牛腩250克 ， 胡萝卜100克 ， 土豆100 克 ， 莴笋50克 ， 姜10克 ， 大葱40克 ， 香菜1棵 ， 干辣椒5个 ， 卤料包适量 ， 白砂糖1茶匙 ， 老抽1茶匙 ， 豆瓣酱1茶匙 ， 植物油2茶匙 ， 盐适量
开始制作：
1. 牛腩洗净 ， 切成 2 厘米见方的块 ， 放入锅里 ， 加水没过牛腩 。 水煮开后继续煮 5 分钟 ， 去掉表面的浮沫 。
2. 牛腩块捞出 ， 洗去表面的浮沫 ， 备用 。
3. 胡萝卜洗净 ， 切成和牛腩大小相似的滚刀块 。
4. 土豆和莴笋去皮洗净 ， 切成和牛腩大小相似的滚刀块 。
5. 大葱、姜均去皮洗净 ， 切成厚约1毫米的片 。 干辣椒、卤料包和香菜均洗净 ， 备用 。
6. 锅烧热后 ， 加入植物油、姜片、葱片、干辣椒 ， 小火爆香2分钟 ， 加入牛腩块和老抽翻炒约2分钟 。
7. 加入1碗水没过牛腩块 ， 加入糖、豆瓣酱和卤料包 ， 大火烧开后小火慢炖30分钟 。
8. 加入胡萝卜块、土豆块炖煮约20分钟 。 加入莴笋块继续煮5分钟 ， 加入适量盐和香菜即可出锅 。
香辣孜然鸡
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用料
鸡350克 ， 葱适量 ， 干辣椒20克 ， 花椒适量 ， 盐3克 ， 孜然粉15克 ， 白芝麻30克
做法
鸡肉洗净剁成块儿 。
葱 ， 干辣椒洗净切好 。
锅中倒适量油烧热 ， 放鸡块 ， 炸至两面金黄 ， 捞起沥干油 。
另起锅倒油烧热 。 放干辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 花椒爆香 。
放入鸡块 。 最后放盐 ， 孜然粉 ， 炒熟即可 。
出锅时可撒上白芝麻
小炒鸡胗
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用料
鸡胗350克 ， 葱20克 ， 青椒20克 ， 红椒20克 ， 干辣椒15克 ， 料酒5克 ， 盐3克 ， 生抽6克
做法
鸡胗洗净切片用料酒盐腌制 。
青椒 ， 红椒 ， 干辣椒 ， 葱洗净切段 。
锅中油烧热 ， 倒入干辣椒 ， 鸡胗炒至发白 。 再加生抽料酒翻炒 。 盛出 。
锅留油烧热 ， 放入青椒 ， 红椒炒香后鸡胗回锅再炒 。 加入葱段撒入盐 ， 炒匀 ， 出锅即可 。
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