小编家里面有一个熊孩子，每天吃饭是最头疼的事，这个不吃，那个不吃，或者是边吃边玩，但我从来没有追在屁股后面喂过饭，你要是不吃饱，那就饿着，但回家了之后，它就是小霸王，有爷爷奶奶宠着，还好不是天天都回奶奶家，只是偶尔回去一次。
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婆婆教我做大米发糕，既不和面也不揉面，出锅后孩子直呼吃不够
上次小编带孩子去婆婆家，婆婆特别的高兴，说他的孙子回来了，还给他拿了好多好吃的，也就是那天，我发现他特别的安静，就想看看在干嘛，一过去发现他在吃东西，当时我也就有点懵，吃什么这么好吃，原来是奶奶给他的大米发糕。
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我想着他这么喜欢吃，而且大米发糕也还很健康，就让婆婆教我做，婆婆在教我的时候，我发现她没有和面，也没有发面，特别的简单方便，下面小编就给大家分享一下大米发糕的制作方法。
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【大米发糕的家常做法】
第一步、首先准备好大米，用清水多淘洗几遍，然后就放到碗中，加入适量的清水，将其浸泡一天的时间，等到大米完全泡发之后，就倒入搅拌机中，加入适量的清水，将其打成米浆备用。
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第二步、取一个干净的小碗，加入酵母和白砂糖以及面粉，将其搅拌均匀，然后倒入米糊中，继续搅拌至无颗粒状的米糊，盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方发酵1个小时的时间，等米糊是原来的两倍大时，就可以了。
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【 婆婆|婆婆教我做大米发糕，既不和面也不揉面，出锅后孩子直呼吃不够】第三步、准备一个蒸米糕的容器，在里面刷上一层食用油，直接将米糊倒进容器中，轻轻的拍一下，将里面的空气震出来，然后盖上盖子，再次醒发半个小时的时间，在锅中加入适量的清水，大火煮开，然后把米糊放到蒸锅中，将其蒸大概10分钟时间，再继续焖5分钟，好吃的大米发糕就制作完成了。
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以上就是制作大米发糕的方法，在整个制作过程中，是没有揉面和和面的，就是需要泡发和醒发，按照这样的方法，就能制作出好吃的发糕来，而且孩子超爱吃，
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