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冬季进补，我常给孩子吃它，比包子简单，比烧麦好吃，营养又解馋

导语：冬季进补 ， 我常给孩子吃它 ， 比包子简单 ， 比烧麦好吃 ， 营养又解馋 。 入冬后 ， 我爱蒸一锅它 ， 满满都是料 ， 解馋管饱 ， 孩子吃完浑身暖和
冬季进补，我常给孩子吃它，比包子简单，比烧麦好吃，营养又解馋文章插图
入冬后 ， 多给孩子吃糯米 ， 加把面粉简单一卷 ， 咸香软糯 ， 出锅之后比烧麦好吃 。 南方人都喜欢糯口小吃 ， 一到冬天 ， 糯米就会特别的受欢迎 ， 各种点心 ， 或蒸或炸要 ， 又或者是用它酿酒 ， 悦悦的爸爸就特别爱用糯米酿酒 ， 每年冬天都要做好几次 。 悦悦也爱吃糯米 ， 但大多时候是用它来做早点 。
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糯米是糯稻脱壳的米 ， 是一种温补的主食 ， 食用之后能够起到御寒、滋补的作用 ， 最适合在冷天食用 。 它主产于我国南方 ， 有的地方称糯米为江米 ， 糯米的营养很丰富 ， 它里面含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。 其中糯米中的钙 ， 锌 ， 纤维等含量都要比普通大米高得多 ， 向来爱吃糯米小吃的湖南人 ， 特别擅长用糯米制作各种口味的糍粑和点心 ， 来过湖南的朋友就都知道 ， 这里的小吃总能让人留连忘返 。
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糯米 ， 自古就是重要的滋补食物 。 与粳米相比 ， 其性偏于温 。 尤其适合在冬季天冷的时候食用 ， 冬季进补 ， 我常用糯米给家人做早餐 ， 有时做厚蛋烧 ， 有时做糯米派 ， 有时做糯米三角 ， 比包子简单 ， 比烧麦好吃 ， 咸香松软营养又解馋 。 趁着有空的时候 ， 我爱蒸一锅这样好看又好吃的糯米花卷 ， 里面满满都是料 ， 吃起来解馋又管饱 ， 孩子吃完浑身暖和 。
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不管是什么事情 ， 都是熟能生巧 ， 以前悦悦在做这道早餐的时候没有掌握好要点 ， 做出来口感生硬难嚼 ， 反复尝试后 ， 找到了把它做得粘糯好吃的技巧 ， 重点就是在于馅料的调制 ， 昨天悦悦刚蒸出来一锅 ， 正在拍照 ， 小孩子领着一大帮同学回来了 ， 个个被馋得直流口水 ， 无不羡慕有一个爱做美食的妈妈 ， 一人一个吃完之后还念叨着下次再来我们家里吃 。
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食谱名称：【糯米花卷】
准备材料：糯米200克 ， 香菇100克 ， 腊肠100克
辅助材料：面粉350克 ， 酵母4克 ， 红糖10克 ， 牛奶130克
制作方法： (制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
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【第一步】：首先把糯米取出来浸泡两个小时 ， 泡到能够用手轻轻捏碎的状态就最好了 ， 淘洗干净倒入锅中 ， 放跟平时一样多的水煮熟即可 ， 做这种早餐最好是把它煮得粘糯一些 ， 牛奶里加红糖和酵母搅拌均匀 ， 然后再把面粉倒进来搅成棉絮状 ，
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下手揉成团 ， 我们这个面团需要揉得手感稍微硬一些 ， 在后面的环节才好了才好塑形 ，
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揉圆之后放在一边松弛10分钟 ， 然后再来揉 ， 揉光滑之后盖上保鲜膜 ， 放在一边让它醒发至两倍大 。
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