办公室泡茶可以用飘逸杯泡茶法

【办公室泡茶可以用飘逸杯泡茶法】茶道的讲究很多 , 爱茶人士会不嫌麻烦经过几道程序泡一杯茶 。不过这对于办公族来说似乎是一种奢望 , 由于工作太忙在上班的时候用一整套工夫茶具未免太夸张了 , 其实只要准备一个飘逸杯 , 在办公室里也能够享受品茗乐趣 。飘逸杯 , 是近代研发出来的泡茶工具 。飘逸杯有三大特点:第一 , 用飘逸杯泡茶 , 可以使茶叶、茶汤分离 , 并自动过滤;第二 , 清洗起来很容易 , 只要把内杯向下倾倒 , 茶渣很轻松就能倒出 , 再用清水冲洗一下即可 , 省时省力;第三 , 便于携带 , 只要带着飘逸杯 , 便可随时随地享受喝茶的乐趣 。
由于飘逸杯独特的设计 , 省去了不少泡茶用具 , 如茶海、滤网等 , 对于忙碌的现代人来说 , 确实是一款不错的茶具 。
飘逸杯泡茶法 , 通常可分为六步:
第一步:温杯 , 用开水温杯 , 这个过程和其他所有泡茶程序一样 , 只是要注意把飘逸杯的内胆、大外杯还有盖子都好好烫一遍 。泡茶之前就一定要烫洗干净 , 保证没有异味 , 以及各个部件都灵活好用主要是控制出水杆的下压键 。
第二步:置茶 , 取茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯 。飘逸杯的置茶量相对可以随意些 , 根据个人口味酌情即可 。
第三步:洗茶 , 直接将开水注入内杯 , 迅速轻按出水按钮 , 因为飘逸杯出水的过程是由上而下 , 如果速度慢了的话 , 原来被激起的一些杂质会再次附着在茶叶上 , 达不到洗茶的目的 。茶水被滤至外杯 , 将滤出的茶汤倒掉 。
第四步:冲泡 , 同样注入开水于内杯 , 注水要轻柔 , 保证茶汤的匀净 。盖上杯盖 , 静置3秒 , 按下杯盖上的出水按钮 , 茶水被滤至外杯 。
第五步:出汤 , 用飘逸杯泡茶需要出汤较快 , 而且要出尽 。按下出水杆的按钮 , 等待茶汤悉数漏入杯中即可 。
第六步:品饮 , 出汤之后 , 直接饮用;如果多人喝茶 , 可以分入小杯中 。
不同的茶用不同的水温 , 才能冲泡出高品质的茶汤 。一个原则是 , 偏嫩采者 , 水温要低;偏成熟叶者 , 水温可以高些 。焙火重者 , 水温要高;焙火轻者 , 水温宜低 。水温高 , 释出率与速度都会增高 , 反之则降低 。所以高水温泡的茶 , 苦涩味会加强 , 水温低 , 苦涩味就减弱 。


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