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中国茶道四大流派

茶知识

【中国茶道四大流派】文化背景不同便形成中国四大茶道流派 。贵族茶道生发于茶之品，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于茶之韵，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于茶之德，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于茶之味，旨在享乐人生 。
贵族茶道
由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有 。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众化 。
茶虽为洁品，但当它的功能被人们所认识，被列为贡品，首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员，再是达官贵人 。小家碧玉一朝选在君王侧，还能保持质朴纯洁么？恐怕很难 。这叫近朱者赤，近墨者黑 。
茶列为贡品的记载最早见于晋代常据著的《华阳国志 巴志》，周武王发联合当时居住川、陕、部一带的庸、蜀、羡、苗、微、卢、彭、消几个方国共同伐纣，凯旋而归 。此后，巴蜀之地所产的茶叶便正式列为朝廷贡品 。此事发生在公元前1135年，离今有3000年之久 。
列为贡品从客观上讲是抬高了茶叶作为饮品的身价，推动了茶叶生产的大发展，刺激了茶叶的科学研究，形成了一大批名茶 。中国社会是皇权社会，皇家的好恶最能影响全社会习俗 。贡菜制度确立了茶叶的国饮地位，也确立了中国是世界产茶大国、饮茶大国的地位，还确立了中国茶道的地位 。
但茶一旦进入宫廷，也便失去了质朴的品格和济世活人的德行 。反之，贡茶坑苦了老百姓 。
为了贡茶，当此时，男废耕，女废织，夜不得息，昼不得停 。茶之灵魂被扭曲，陆羽所创立的茶道生出一个畸形的贵族茶道 。条被装金饰银，脱尽了质朴；茶成了坑民之物，不再济世活人 。达官贵人借茶显示等级秩序，夸示皇家气派 。
贵族们不仅讲条，也讲真水，为此，乾隆皇帝亲自参与孰是天下第一泉的争论，称水法一锤定音，钦定北京玉泉水为天下第一泉 。为求真水又不知耗费多少民脂民膏 。相传，唐朝宰相李德裕爱用惠泉水煎茶，便令人用坛封装，从无锡到长安铺递，奔波数千里，劳民伤 财 。此后因一云游和尚点化，知其弊端，才人不告劳，浮位乃洱 。
贵族茶道的茶人是达官贵人、富商大贾、豪门乡绅之流的人物，不必诗词歌赋、琴棋书画，但一要贵，有地位，二要富，有万贯家私 。于茶艺四要精茶、真水、活火、妙器无不求其高品位，用权力和金钱以达到夸示富贵之目的，似乎不如此便有损皇权至上，有负金钱第一 。
雅士茶道
古代的士有机会得到名茶，有条件品茗，是他们最先培养起对茶的精细感觉；茶助文思，又最先体会茶之神韵 。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道 。受其影响此后相继形成茶道各流派 。可以说，没有中国古代的士便无中国茶道 。
中国古代的士和茶有不解之缘，可以说没有古代的士便无中国茶道 。
此处所说的士是已久仕的士，即已谋取功名捞得一官半职者，或官或吏 。最低也是个拿一份工资的学差，而不是指范进一类中举就患神经病的腐儒，严监生一类为多了一根灯草而咽不下最后一口气的庸儒；那些笃实好学但又囊空如洗的寒士亦不在此之列 。
中国的士就是知识分子，士在中国要有所作为就得 入仕 。荣登金榜则成龙成风，名落孙山则如同草芥 。当然不一定个个当进士举人，给个地师级、县团级官儿做做，最起码的条件是先得温饱，方能吟诗作赋并参悟茶道 。这便是中国封建时代的特点 。
中国文人嗜茶沓在魏晋之前不多，诗文中涉及茶事的汉 有司马相如，晋有张载、左思、郭噗、张华、杜育，南北朝有鲍令晖、刘孝绰、陶弘景等，人数寥寥，且懂品饮者只五人而已 。但唐以后凡著名文人不嗜茶者几乎没有，不仅品饮，还咏之以诗 。唐代写茶诗最多的是白居易、皮日休、杜牧，还有李白、杜甫，陆羽、卢金、孟浩然：刘禹锡、陆龟蒙等；宋代写条诗最多的是梅尧臣、苏城、陆游，还有欧阳修、蔡襄、苏辙、黄庭坚、秦观、杨万里、范成大等 。原因是魏晋之前文人多以酒为友，如魏晋名士竹林七贤，一个中山涛有八斗之量，刘伶更是拼命喝酒，常乘一鹿车，携酒一壶，使人荷铺随之，云：死便掘地以理 。唐以后知识界颇不赞同魏晋的所谓名土风度，一改狂放啸傲、栖隐山林、向道慕仙的文人作风，人人有入世之想，希望一展所学、留名干秋 。文人作风变得冷静、务实，以茶代酒便蔚为时尚 。这一转变有其深刻的社会原因和文化背景，是历史的发展把中国的文人推到这样的位置：担任茶道的主角 。


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