高峰还透露说,明年沈阳将举办首届国际茶文化艺术节,届时将举办第二届中华茶商大会,将邀请茶界专家、学者及厂商进行高峰论坛,举办大型茶叶博览会,茶叶、紫砂壶以及与茶有关的书画拍卖活动等,并进行茶艺比赛,主要目的就是弘扬中华茶文化,促进北方茶经济健康发展 。
采访人员在采访中了解到,伴随着茶文化的逐渐升温,我省茶具、仿古家具市场也随之升温 。现在凡是真正喝茶的家里都备有铁壶了,市场上甚至出现了百万元的老铁壶,这在从前是根本无法想象的 。一位精通茶叶市场的人士告诉采访人员 。据他说,用老铁壶可以提升水温,还原老茶味道的效果也更好 。
饮茶群体年轻化拉动高端消费
茶叶经销商王丽梅每年都要到西双版纳去收茶 。好茶叶这两年价格涨得很快,就拿古树茶说吧,去年老班章山产的毛茶每公斤价格是960元,到今年价格竟然涨了1倍,我给出近2000元1公斤的价格,还是没收上来多少,这是为什么?道理很简单,消费茶叶的群体一直在扩大,可好茶的产量还是那么多啊 。
沈阳一家茶楼的负责人赵先生说:近几年我们能感觉到一个明显变化,就是年轻人喝茶的逐渐增多了,他们对茶叶的认识和要求与父辈不太一样,他们更\'讲究\',不但对茶叶要求高,而且对茶具和环境氛围都有较高的要求,讲求茶文化品位 。
以往茶叶的主要消费群体以中老年人为主,如今年轻的白领阶层、自由职业者也加入到这个行列中来,这个较高收入人群成为拉动沈阳茶叶消费向高层次发展的重要力量 。
近5年来,沈阳茶楼的经营范围也是越来越广了,有的加入了休闲娱乐项目,有的加入了茶餐和养生足道等 。
张先生去年在沈阳市皇姑区新成立了一家茶叶公司,致力于打造高级的茶文化氛围 。他介绍:我们店主打台湾乌龙茶、有机铁观音和台湾精品茶具,同时还增添了香道和禅道等,走的是精品路线,以中高档消费为主 。
一位茶经营者如此解释目前高档茶叶销量增长的原因:整个东北地区的消费特点已经发生了一些变化,30岁左右的年轻人比以前更具有经济实力了,而恰恰是这部分人群,追求和崇尚精致生活,讲求生活质量,在喝茶上很舍得花钱,甚至不惜一掷千金 。这支消费新军拉动了高端茶的销售 。今年,他们店经销的两种普洱茶参加了国际高档商品展,1斤普洱就卖到了1.2万元 。
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