江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

建设茶行精研好茶二十载 打造晋江特色百年老店

茶知识

背景品牌
每天坚持泡茶8小时以上二十几年从未间断、涉茶迄今足迹遍及茶山各个角落、生意再好也只开一家店只卖铁观音在茶行业，晋江安平建设茶行主人连建设以痴和怪闻名 。痴指的是他精研安溪铁观音20多年，每天与茶为伴，时刻离不开茶；怪指的是他名声在外、生意火爆，却只开一家店只卖铁观音 。然而，正是痴和怪让老连美名远扬、获得各界人士的高度认可 。
成为晋江本土乃至业界知名品牌，建设茶行用了20多年的时间 。20多年前，晋江人连建设从风光无限的文具行业向陌生的茶行业转型，仅仅是因为自身对铁观音的热爱；20年后，建设茶行成为晋江有口皆碑的老品牌，背后是连建设无数的心血和执著 。
如今，声名远播的老连再次怀揣爱茶新梦想，他和两个孩子正在酝酿把安平建设茶行和五里桥、安海古城文化进行对接，多方位打造铁观音百年老店 。
精研好茶二十载建设牌铁观音美名扬
珍藏几十年的陈年老茶堆满仓库，各种各样的茶样摆满柜台，从第一届茶王赛作品到各个品牌店最新产品随手拿出从门店外表看，很难想象，这是一家有着铁观音博物馆之称的老茶行；更加难以看出，从这里出去的铁观音供不应求，远销海内外 。它就是晋江安平建设茶行，而它的成就来源于有着20多年铁观音情结的老人连建设，一个不是来自茶山却立志做铁观音百年老店的茶痴 。
铁观音茶文化深奥无比，要真正精通，需要花大把时间和精力去研究它 。近20年的学习和积累，能让人说句‘设啊是真正懂茶，设啊的铁观音真是不错’，我就已经很有成就感了 。在连建设看来，自己和其他茶商追求不一样，自己是因为爱茶进而研究茶懂茶，而很多人是出于追求利润而接触茶 。当你发自内心地喜欢上某一事物时，很多时候你不会去计较得失，你只会一心一意地想着如何去做好它 。喝着老连亲手冲泡的铁观音，听着他独特的见解，身边犹如伴着一位哲人 。
时隔多年，安平建设茶行在业界已经拥有较高的知名度，很多人大老远跑到安平，为的是能够喝上连建设调配的安溪铁观音，建设茶行的茶叶更是远销海内外，成为众多爱茶人的送礼佳品 。这些年来，最大的成就是喜欢喝我调配的铁观音的人多了，每当看到慕名而来的人喝茶时陶醉的样子，都是我最开心的时刻 。据介绍，很多茶友喝上建设茶行的铁观音后，其他品牌的茶叶再也喝不惯 。因此，每年建设茶行总得往各地寄茶叶，其中每年寄往日本、菲律宾等地的茶叶数量就不菲 。
今年年初以来，随着几个高品质产品系列的推出，陈年铁观音成为建设茶行一张新名片 。据建设茶行主人连建设介绍，目前其主推的陈年铁观音年限在10-20年间，而20年以上的产品属于精品中的精品，量相对较少 。
去年年底推出几款产品后，市场反响很好，很多人反映其口感香气韵味等方面都很不错，不少人都慕名而来 。据连建设介绍，与其他企业不一样的是，建设茶行的陈年铁观音都是精心挑选特意储藏的精品，而不是库存再加工 。很多年前，我就意识到陈年铁观音将获得市场认可，因此，每一年都精心挑选一些高品质的茶叶细心储藏 。经过这些年的精心保管，这些茶叶品质达到最高点，而经过多年研究，我对陈年铁观音烘焙和保存技艺也有更多的了解，做出高品质的受消费者青睐的产品 。连建设告诉采访人员，铁观音有灵性，它的品性随着年限不一样在不断变化，只有认真研究它，才能调做出最好的茶叶 。
【建设茶行精研好茶二十载 打造晋江特色百年老店】怀揣新梦想打造晋江特色百年老店
我用事实说明一个道理：并非只有茶山的人才懂茶 。只要真心热爱一个行业，你就有可能成为这个行业的专家 。20多年来，连建设每天雷打不动坚持泡饮精研铁观音，收获颇丰 。首先，对铁观音乃至诸多茶类有了较为深刻的了解，并获得业界诸多认同；其次，越来越多的人喜爱上建设茶行的茶，虽然仅有一家店，但建设茶行已经随着晋江人走出国门，受到广泛认可；另外，多年来以茶为媒，建设茶行已经成为沟通销区晋江和产区安溪的重要桥梁之一 。我最大的愿望就是充当沟通山海的使者，让两地人更好地交流合作 。
20年过去，茶痴老人拥有一个更远大的理想，那就是把多年来精心打造的安平建设茶行和五里桥、安海古城文化进行较好地对接，打造一个具有晋江特色的连氏铁观音百年老店 。
现在安海城市建设正在如火如荼地进行中，五里桥作为晋江的一张历史文化名片，近年来也得到更好的开发和保护 。而经过这些年的积淀，建设茶行已经走出安海走出晋江，甚至走出国门，从一定程度上看，它已经成为安海的一张小名片 。我现在的愿望就是能够把茶行、五里桥和安海古城文化进行一个良好的对接，形成一个独一无二的茶品牌 。谈到未来，老连憧憬多多 。


推荐阅读


上一篇：品茗缘茶坊,茶叶好品质赢得消费者的忠诚度

下一篇：武夷山企业抢闸尝鲜