羊腩
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配料用了马蹄、红萝卜、姜片 。
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首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份 。
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从新起锅，放姜片、南乳炒香 。
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在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟 。
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再加入马蹄和红萝卜焖 。
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焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有
【滋补羊腩煲】
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