都说这种网红食品中的食品添加剂是致癌物,差点我就信了( 六 )
这主要源于各国对它的不同认识或使用管控等方面的不同考量。
这就像莱克多巴胺(一种饲料添加剂,我国把它列入瘦肉精范围),在美国、加拿大等国允许使用,欧盟、中国等则禁止使用。
类似案例举不胜举,在食品,以及药品管理等领域司空见惯,不值得大惊小怪。
某些国家禁止其使用并不等于它一定不安全。
综上所述,甜蜜素会致癌的说法虽然不是空穴来风,但目前来看并不是很准确,起码不全面。
把甜蜜素作为食品添加剂就是要扬其益抑其害
前面提到,虽然多数研究并不认同甜蜜素致膀胱癌性,但也明确它有“确定的毒性”。
有毒也不用太紧张。
为何?
自古不以成败论英雄,物质离开剂量怎么谈毒性?!
水喝多了也会中毒。
在我国,任何物质在被批准作为食品添加剂前,都要按照食品安全性评价系统经过严格的安全性评估。
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