好品荟｜夏天少吃盐有生命危险？谣言还是真相( 三 )
视频中说到，在炎热高温时，低钠甚至会造成死亡。这话并没有什么错。出汗多了当然应当适当补点盐。农民在地里劳动可没有空调，烈日炎炎，出汗多到衣服上都有白花花的汗碱，那汗碱里很大比例就是盐。运动员高强度训练出汗多，也是需要补充含盐的电解质饮料的。这些事情从未有过争议。
健康界号召的“三减三健”中包括减盐行动，说的并不是不吃盐，而是对不运动、出汗少的人来说，把过高的盐降下来，有利于预防高血压、心脏病、中风、胃癌等疾病。
首先是盐吃多了，才谈得上降低。降低到多少呢？对大部分人来说，努力目标就是那个为预防慢性疾病设定的建议值，6克盐（出汗不太多的情况下）。
但是，为什么健康界担心的总是吃盐多呢？因为现在大部分人的主要问题还是钠摄入量过多。为了让口味足够浓烈、足够吸引人，加上防腐抑菌的需要，餐馆、外卖、熟食、小吃、零食中的钠含量实在高得可怕，把人们的口味都变重了。不信的话，去超市看看，100克零食中的钠含量是多少？动辄五六百甚至一千多毫克！
请记住这个简单公式：1000毫克钠 = 2.54克盐
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