好品荟|夏天少吃盐有生命危险?谣言还是真相( 六 )

但反过来说,适量吃盐,不等于任性重口。

一般来说,到了夏天,高血压患者往往会比冬天时血压有下降,一方面是吃蔬菜水果多了钾摄入量增加,一方面重口味食物少了,出汗又会排出一部分钠。对高血压患者来说,本来是个好事。

但是,由于最近一些微信文章为了吸引眼球,片面宣传少吃盐不好,让一些重口味的中老年人找到了理由,继续多加盐。

网友F:我好不容易让家里人做菜淡下来,结果被一个文章说少盐对身体不好,最近他们做菜加盐量又回去了!是,少盐有问题,问题是多少才算少啊!!!就算完全不加盐,中国人做菜里放的那么多酱油,都不算盐吗!!!!有些人真的是听风就是雨!

很无奈,爱走极端的人就是多啊...

网友G:平时食堂的油盐太重,所以在家做饭不放盐,只放生抽,醋,咖喱粉,胡椒粉,十三香调味…是不是也可以?不会缺钠吧?

这里必须说到的知识是:只要是咸/鲜味调味品,都是含钠的。包括酱油、黄酱、大酱、甜面酱、豆豉、虾酱、蚝油、腐乳、鸡精、味精、市售各种调味酱等。


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