【辟谣】食物相克??NO!看这里?( 七 )
事实上，鸡蛋并不是铁元素的主要来源，肉类才是，且人体对鸡蛋中铁的吸收率只有 3%，这是因为鸡蛋黄中的高磷蛋白会妨碍人体对铁的吸收，与茶叶无关。
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07
啤酒和熏肉
啤酒和熏肉相克，同食会致癌。
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肉在熏烤过程中，会因为温度等原因发生化学变化，因此产生苯并芘等有害物质，这类物质对人体具有致癌作用。因此，致癌和"吃熏肉同时喝啤酒"关系不大。
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