又快正月十五，汤圆做起来吧！( 八 )
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4、彻底混合均匀 。 成为浓稠的酱料状 。 将做好的花生馅放入冰箱冷冻室（-18℃） ， 冷冻半个小时到一个小时 。 观察馅料的质地 ， 并适当搅动 ， 直到它凝固变硬 。
★花生馅要凝固到适合搓成小球的程度 。 太软会粘手不成型 ， 太硬也会不好搓 。
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