杂粮饭一点没少吃，怎么热量还少了？( 七 )
压力锅保压15分钟烹调的红小豆 ， 抗性淀粉含量是约15% ， 常压烹调的就更高了 ， 能达到20% 。
绿豆在常压煮60分钟之后 ， 抗性淀粉含量是18% ， 压力锅保压15分钟烹调后是13% 。
薏米在常压煮60分钟之后 ， 抗性淀粉含量是22% ， 压力锅保压15分钟烹调后也是22% 。
黑米在常压煮60分钟之后 ， 抗性淀粉含量是15% ， 压力锅保压15分钟烹调后是13% 。
小米在常压下煮30分钟后 ， 抗性淀粉含量是16% ， 压力锅保压15分钟烹调后是10% 。
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