千年古镇寻美味 触动乡愁情更浓
松口镇鱼散粉+羊醋汤：
千年古镇寻美味 触动乡愁情更浓
羊醋汤是松口镇独特的美食之一 。
一大早经过松口镇的梅江河边 ， 就有村民在那里钓鱼 ， 岸边 ， 水牛慢悠悠地走在带着露水的青草上 ， 这里的一草一木都彰显着大自然的美好 。 得益于松口镇当地丰富的水产资源 ， 村民们和水亲密接触后 ， 用勤劳的双手加上智慧 ， 做出了不少地道美食 。 当中 ， 鱼散粉这道风味小炒尤其出名 。
鱼散粉这道菜选用鲮鱼为主材料 ， 搭配松软且有韧性的米粉 ， 加上特制的酒糟 ， 恰到好处地突出了松口特色风味 。 因其特有的鱼肉香味和酒糟香味而广受欢迎 ， 成为了当地的特色美食 ， 更成为老一辈客家人关于下南洋的回忆 。
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