这4招能让海底捞业绩翻10倍，看第一招便心服口服

2025-12-29

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海底捞年营收破百亿，已是国内的巨无霸餐企，但是相比于整个餐饮市场超4万亿的规模来说，还只是“沧海一粟” 。它的年营收能达到1000亿吗？

本文认为，如果按传统的增长方式，它不可能达到这一目标，除非用上逻辑全新的4招。

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日前，周黑鸭“数据造假”风波闹得满城风雨。

有沽空机构发布报告称周黑鸭涉嫌财务造假，通过取消销售订单夸大销量，使销售量“被增长”28% ，同时将门店的平均日销售量抬高了38.7% 。

尽管周黑鸭已经出面驳斥传闻，但其业绩下滑低迷已经是不争的事实。 2018年上半年，周黑鸭全年净利润同比下降17.34% ，根据其2019年1月底发布的盈利预警， 2018年全年纯利预计将下跌约30% ，这是周黑鸭上市后首度出现全年净利润下滑。

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