这4招能让海底捞业绩翻10倍，看第一招便心服口服( 六 ) 原标题：这4

近年来，各大餐饮品牌争相布局茶饮，一方面是产品多样性的需要，另一方面也是为了创收。比如，呷哺呷哺推出了独立的茶饮品牌“茶米茶” ，小龙坎推出了自有品牌“龙小茶” 。

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没有能力或意向推出独立品牌的，也增加了相关产品线。一向专注毛肚火锅的巴奴就推出了饮品系列，并支持外带，未来很有可能发展成独立品牌。

需要注意的是，隔行如隔山，每一个品类都不好做，实践前一定要认真评估。

不知道还有没有人记得， 2018年7月，海底捞也推出过烧烤外卖业务，最终因销售惨淡，上线不到半个月就关停了。

2延伸场景，扩大营业时间

场景延伸里的“场景”指的是消费场景，比如快餐、正餐、堂食、外卖、零售等。

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