百果园的“义”字诀 | 大咖面对面( 十 ) 原标题：百果

本文原始标题为：百果园的“义”字诀 | 大咖面对面---来源是：

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格隆汇：其实做水果生鲜生意的跨界对手越来越多，比如阿里的盒马鲜生、永辉的超级物种，有没有哪一刻，百果园觉得受到了威胁？

焦岳：其实在百果园成立之前，水果生鲜的生意是菜市场和超市在做，走到今天还是很多的对手。我们很多次被提醒要关注哪些哪些企业，也会对他们做长期的跟踪研究，我觉得其中有不少企业是很值得敬佩的。

但因为这个行业的出入门槛很低，但是隐性门槛很高。所以百果园的思路是做专做精，实现标准化和品牌化。做企业最重要是先做好自己，如果只从竞争角度去思考问题，容易迷失，也容易陷入无谓的焦虑。

格隆汇：这个行业的隐形门槛是什么？

焦岳：最重要是供应链和产品，系统化管理能力是可以慢慢构建的，但是供应链和产品会有机会窗口的问题。余董是学农艺出身，百果园体系内也有亚洲地区最好的水果专家、病虫害防治专家、土壤改善专家。我们内部对产品的理解，采摘、采后、催熟、冷运乃至零售全程，远超于同行，倒更像是一个科研型企业。

2017年开始，我们引进了一些好的种植技术，拿回国内正在做测试，还联合投资了一家子公司（智果科技），为最上游提供新型有机种植方案，去做品种改良。

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