百果园的“义”字诀 | 大咖面对面( 三 )

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03

格隆汇:关于“三无退货” , 其实这个承诺是有些反商业的 , 即使什么证据都没有 , 只要体验不好 , 就可以退货 。 当初百果园是怎么想到要做这个承诺的?

焦岳:最初大概是十年前 , 百果园确定了一个很朴素的战略叫“好吃战略” , 很朴素 , 但“好吃”的确是消费者对水果最基础的评价 。 如果只靠宣传 , 很难让顾客真的接受百果园的“好吃” , 但如果你告诉他 , 我们的东西不好吃、你不满意 , 是可以退货的 , 顾客反而就能理解了 。 虽然“三无退货”给加盟商和我们造成一点现实利益的损失 , 但顾客会更加信任我们 , 有这么一个数据——有过“三无退货”顾客的留存率 , 比其他顾客的留存率大概高出40个点 。

04

格隆汇:在这样一些战略下 , 加盟商和百果园的利益可能会出现不完全一致的情况 , 百果园会怎么去调和这些矛盾?

焦岳:这个矛盾永远都会存在的 。 一方面我们要让加盟商看到这些战略的长远利益 , 顾客毕竟是会用“脚”投票的 。 另一方面 , 我们会对不同批次产品的供应商进行溯源和信息化 , 做好管理的精细化 。 当然也要做好加盟商的筛选、培训和案例宣导 , 有时候我们先把承诺打出去 , 倒逼加盟商去履约 。


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