一斤面粉俩鸡蛋, 自制鸡蛋饼, 酥软蓬松又健康, 比油条好吃多了!( 二 )

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3、筛入普通面粉60克和全麦粉40克 。 注:面粉过筛容易拌均 , 不会有疙瘩

4、拌均成无颗粒稀面糊 , 最后滴入些植物油 。 注:这时如面糊太稠就要适当加点水

一斤面粉俩鸡蛋, 自制鸡蛋饼, 酥软蓬松又健康, 比油条好吃多了!

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5、平底不粘煎锅烧热 , 点少量的油 , 晃均 。 舀勺胡萝卜鸡蛋糊到煎锅中 , 晃晃锅让鸡蛋糊满锅 。 (如晃不开 , 就说明太干 , 加点水稀释 。 )

6、当不见湿面糊时翻面 , 煎另一面 , 煎黄即可

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