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一斤面粉俩鸡蛋, 自制鸡蛋饼, 酥软蓬松又健康, 比油条好吃多了!( 三 )

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7、小贴士

1.水不要一次性全部加入 ， 如感觉晃不开 ， 就说明太干 ， 再加点水稀释

一斤面粉俩鸡蛋, 自制鸡蛋饼, 酥软蓬松又健康, 比油条好吃多了!

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二、葱花鸡蛋饼

主料：鸡蛋1个面粉100克葱花20克黑芝麻少许水适量五香粉少许盐少许

制作工艺：

1、将鸡蛋在碗中打散 ， 加入适量的水、面粉、五香粉、盐等调匀

2、将平底锅烧热 ， 加入少许油 ， 油一定要少 ， 油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散 ， 鸡蛋饼也就不会薄了

3、鸡蛋液倒入锅内 ， 拿着锅把按照逆时针方向摇晃 ， 使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型


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